بررسی ارتباط رژیم غذایی کاهنده ی فشار خون (DASH) با تغییرات سه ساله ی نمایهی توده ی بدنی و خطر بروز چاقی در افراد نوجوان: مطالعه قند و لیپید تهران
|
حسین فرهادنژاد، گلاله اصغری، پروین میرمیران، فریدون عزیزی |
دانشکده علوم تغذیه وصنایع غذایی ، mirmiran@endocrine.ac.ir |
|
چکیده: (6659 مشاهده) |
مقدمه: با توجه به بروز روزافزون چاقی در افراد نوجوان، در این مطالعه ارتباط الگوی غذایی DASH (رژیم غذایی کاهندهی فشار خون) با بروز چاقی و تغیِیرات نمایهی تودهی بدنی در نوجوانان بررسی شد. مواد و روشها: این مطالعهی کوهورت در قالب مرحلهی 4 تا مرحلهی 5 مطالعهی قند و لیپید تهران روی 629 فرد نوجوان (10 تا 18 سال) انجام گرفت. برای به دست آوردن اطلاعات تغذیهای از پرسشنامهی نیمه کمی بسامد خوراک استفاده شد. در شروع و پس از 3 سال پیگیری، شاخصهای تنسنجی اندازهگیری شد. چاقی در افراد نوجوان نیز با استفاده از معیارهای ملی، براساس صدک ≥ 95 بر حسب سن و جنس تعیین شد. یافتهها: میانگین (±انحراف معیار) سنی و امتیاز رژیم غذایی DASHافراد به ترتیب 5/2±1/14 سال و 2/4±1/24 بود. همچنین میانگین تغییرات نمایهی تودهی بدن 6/2±7/1 کیلوگرم بر متر مربع و میزان بروز چاقی بعد از 3 سال پیگیری 12 درصد بود. بعد از کنترل اثر عوامل مخدوشگر، امتیاز بالای رژیم غذایی DASH و دریافت پایین نوشیدنیهای شیرین ارتباط معکوسی با تغییرات 3 سالهی نمایهی تودهی بدنی داشتند (05/0>P). همچنین خطر بروز چاقی در افراد در بالاترین پنجک امتیاز رژیم غذایی DASH به طور معنیداری80 درصد کمتر از افراد در پایینترین پنجک بود (نسبت شانس 2/0؛ 025/0=P). در بین اجزای رژیم غذایی DASH نیز، دریافت پایین نوشیدنیهای شیرین به طور معنیداری با کاهش خطر بروز چاقی همراه بود (نسبت شانس 2/0؛ 003/0= P). نتیجهگیری: الگوی غذایی DASH در افراد نوجوان، ارتباط معنیدار معکوسی با خطر بروز چاقی و تغییرات 3 سالهی نمایهی تودهی بدنی دارد. |
|
واژههای کلیدی: نوجوان، چاقی، نمایهی تودهی بدنی، رژیم غذایی DASH |
|
متن کامل [PDF 382 kb]
(2281 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشی |
موضوع مقاله:
تغذيه دریافت: 1395/5/16 | پذیرش: 1395/7/24 | انتشار: 1395/11/9
|
|
|
|
|
ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|