دانشکده علوم تغذیه وصنایع غذایی ، mirmiran@endocrine.ac.ir
چکیده: (7613 مشاهده)
مقدمه: با توجه به بروز روزافزون چاقی در افراد نوجوان، در این مطالعه ارتباط الگوی غذایی DASH (رژیم غذایی کاهندهی فشار خون) با بروز چاقی و تغیِیرات نمایهی تودهی بدنی در نوجوانان بررسی شد. مواد و روشها: این مطالعهی کوهورت در قالب مرحلهی 4 تا مرحلهی 5 مطالعهی قند و لیپید تهران روی 629 فرد نوجوان (10 تا 18 سال) انجام گرفت. برای به دست آوردن اطلاعات تغذیهای از پرسشنامهی نیمه کمی بسامد خوراک استفاده شد. در شروع و پس از 3 سال پیگیری، شاخصهای تنسنجی اندازهگیری شد. چاقی در افراد نوجوان نیز با استفاده از معیارهای ملی، براساس صدک ≥ 95 بر حسب سن و جنس تعیین شد. یافتهها: میانگین (±انحراف معیار) سنی و امتیاز رژیم غذایی DASHافراد به ترتیب 5/2±1/14 سال و 2/4±1/24 بود. همچنین میانگین تغییرات نمایهی تودهی بدن 6/2±7/1 کیلوگرم بر متر مربع و میزان بروز چاقی بعد از 3 سال پیگیری 12 درصد بود. بعد از کنترل اثر عوامل مخدوشگر، امتیاز بالای رژیم غذایی DASH و دریافت پایین نوشیدنیهای شیرین ارتباط معکوسی با تغییرات 3 سالهی نمایهی تودهی بدنی داشتند (05/0>P). همچنین خطر بروز چاقی در افراد در بالاترین پنجک امتیاز رژیم غذایی DASH به طور معنیداری80 درصد کمتر از افراد در پایینترین پنجک بود (نسبت شانس 2/0؛ 025/0=P). در بین اجزای رژیم غذایی DASH نیز، دریافت پایین نوشیدنیهای شیرین به طور معنیداری با کاهش خطر بروز چاقی همراه بود (نسبت شانس 2/0؛ 003/0= P). نتیجهگیری: الگوی غذایی DASH در افراد نوجوان، ارتباط معنیدار معکوسی با خطر بروز چاقی و تغییرات 3 سالهی نمایهی تودهی بدنی دارد.
Farhadnejad H, Asghari G, Mirmiran P, Azizi F. Association of Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) Diet with 3-year Changes in Body Mass Index and Risk of Obesity in Adolescents: Tehran Lipid and Glucose Study. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism 2017; 18 (5) :325-333 URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-2132-fa.html
فرهادنژاد حسین، اصغری گلاله، میرمیران پروین، عزیزی فریدون. بررسی ارتباط رژیم غذایی کاهنده ی فشار خون (DASH) با تغییرات سه ساله ی نمایهی توده ی بدنی و خطر بروز چاقی در افراد نوجوان: مطالعه قند و لیپید تهران. مجلهي غدد درونريز و متابوليسم ايران. 1395; 18 (5) :325-333