دانشگاه علوم زیست دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال ، m.sohailian@yahoo.com
چکیده: (12028 مشاهده)
مقدمه: ماست پروبیوتیکجز غذاهای فراسودمند محسوب میشود و میکروارگانیسمهای پروبیوتیکی، از جمله باکتریهای لاکتیک اسید موجود در آن، برای سلامتی مفید هستند. از آنجا که اختلالات کمکاری و پرکاری شدید غدهی تیروئید موجب تغییر وزن میشود و امروزه بررسی نقش ترکیبات پروبیوتیک در کنترل وزن بسیار مورد توجه قرار گرفته، هدف پژوهش کنونی بررسی ارتباط مصرف ماست پروبیوتیک با هورمونهای ترییدوتیرونین (T3)، تیروکسین (T4)و تغییرات وزن در موشهای صحرایی نر نژاد ویستار بود. مواد و روشها: در مطالعهی مورد ـ شاهدی حاضر 10 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار به دو گروه با رژیم غذایی ماست پروبیوتیک و غذای متداول به صورت تصادفی طبقهبندی شدند. پس از هر گاواژ 7 روزه، خونگیری از گروههای آزمون برای مدت 32 روز انجام شد. میزان هورمونهای تیروئیدی به روش رادیوایمونواسی (RIA) اندازهگیری و تغییرات وزن موشها ثبت شد. یافتهها: میزان وزن و هورمون T4بین دو گروه مورد بررسی، طی یک دوره غذادهی 32 روزه، اختلاف معنیداری نشان نداد. در گروه تغذیه شده با ماست پروبیوتیک، میزان هورمون T3 در روز 24 نمونهگیری نسبت به روز 16 افزایش معنیداری نشان داد (04/0 P:)، در صورتیکه میانگین وزن و هورمون T4بین روزهای مختلف نمونهگیری تفاوت معنیداری نداشتند. نتیجهگیری: بر اساس یافتههای پژوهش حاضر مصرف ماست پروبیوتیک تنها با غلظت سرمی شکل فعال هورمونهای تیروئیدی (T3) ارتباط دارد در صورتی که تغییر وزنجمعیت مورد مطالعه متاثر از ترکیبات پروبیوتیک نمیباشد.
Shoheilian Khorzoghi M, Khanafari A, Hedayati M, Faam B. Association of Consuming Probiotic Yoghurt Consumption with Changes in Thyroid Hormones and Weight in Male Wistar Rats. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism 2014; 15 (5) :430-434 URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-1500-fa.html
سهیلیان خورذوقی مونا، خنافری آنیتا، هدایتی مهدی، فام بیتا. ارتباط مصرف ماست پروبیوتیک با هورمونهای تیروئیدی و تغییرات وزن در موشهای صحرایی نر نژاد ویستار. مجلهي غدد درونريز و متابوليسم ايران. 1392; 15 (5) :430-434