مرکز تحقیقات تغذیه، دانشکده‌ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران ، rafrafm@tbzmed.ac.ir
چکیده: (4053 مشاهده)
مقدمه: چاقی یک عامل بسیار مهم در بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌باشد. از جمله راه‌های کنترل وزن و چاقی انجام فعالیت بدنی منظم و استفاده از برخی گیاهان دارویی است. مطالعه‌ی حاضر با هدف تعیین تاثیر مکمل‌یاری زنجبیل به تنهایی و همراه با تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) بر شاخص‌های تن‌سنجی و سطوح آیریزین سرم در مردان چاق انجام گرفت. مواد و روش‌ها: 64 مرد چاق در سنین20 تا 35 سال به‌طور تصادفی در 4 گروه (گروه دریافت‌کننده‌ی 1) مکمل زنجبیل، 2) مکمل زنجبیل+ تمرین، 3) تمرین+ دارونما و 4) دارونما) به‌مدت 10 هفته مورد مطالعه قرار گرفتند: افراد در گروه‌های دریافت‌کننده‌ی زنجبیل و زنجبیل+ تمرین، روزانه سه عدد کپسول 1 گرمی زنجبیل و افراد در گروه تمرین+ دارونما و گروه دارونما روزانه به مقدار مشابه کپسول دارونما (حاوی یک گرم نشاسته) به همراه هر وعده غذایی دریافت کردند. افراد در گروه زنجبیل+ تمرین و تمرین+ دارونما، در یک پروتکل تمرینی HIIT به مدت 10 هفته شرکت کردند. داده‌های مربوط به اندازه‌گیری‌‌های تن‌سنجی، سطوح آیریزین سرم و دریافت غذایی در ابتدا و انتهای مطالعه جمع‌آوری شد. یافته‌ها: مداخله‌ی زنجبیل به تنهایی موجب کاهش معنادار درون‌گروهی درصد چربی بدن شد(0/001P=). در گروه‌های زنجبیل+ تمرین و تمرین+ دارونما کاهش معنادار شاخص‌های تن‌سنجی شامل وزن، درصد چربی بدن، دور کمر، نسبت دور کمر به قد، نسبت به گروه دارونما مشاهده گردید (0/05P<). تفاوت معناداری در سطوح سرمی آیریزین در هیچ‌کدام از گروه‌های مورد مطالعه در پایان مداخلات مشاهده نشد (0/05P>). نتیجه‌گیری: تمرینات HIITبه تنهایی و همراه با زنجبیل در بهبود شاخص‌های تن‌سنجی موثر بودند.
Bakhshi M, Rafraf M, Haghravan S, Asghari Jafarabadi M, Jafari A. The Effect of Ginger Supplementation and High Intensity Interval Training (HIIT) on Anthropometric Indices and Serum Level of Irisin in Obese Men. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism 2019; 21 (2) :83-91 URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-2569-fa.html
بخشی محمد، رف رف مریم، حق روان سیمین، اصغری جعفر آبادی محمد، جعفری افشار. تاثیر مکمل‌یاری زنجبیل به تنهایی و همراه با تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) بر شاخص‌های تن‌سنجی و سطوح آیریزین سرم در مردان چاق. مجله‌ي غدد درون‌ريز و متابوليسم ايران. 1398; 21 (2) :83-91
