:: جلد 15، شماره 5 - ( 11-1392 ) ::
جلد 15 شماره 5 صفحات 435-442 برگشت به فهرست نسخه ها
اثر دریافت روزانه آب پرتقال توام با رژیم کاهش وزن بر پروفایل لیپیدی بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی
گلناز اخلاصی، دکتر فرزاد شیدفر، دکتر شهرام آگاه، دکتر شاهین مرات، آغا فاطمه حسینی
دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران ، farzadshidfar@yahoo.com
چکیده:   (7987 مشاهده)

مقدمه: با توجه به پایین بودن سطح آنتی‌اکسیدانها در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، امروزه استفاده از آنتی‌اکسیدانها در کنار سایر روشهای درمانی در این بیماران مورد توجه میباشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دریافت روزانه‌ی آب پرتقال در رژیم کاهش وزن این بیماران انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی نیمه‌تجربی، 35 بیمار داوطلب مراجعه کننده به درمانگاه گوارش و کبد مرکز آموزشی درمانی حضرت رسول اکرم (ص) دانشگاه علوم پزشکی ایران که کبد چرب غیر الکلی در آن‌ها تشخیص داده شده بود، انتخاب گردیدند. برای هر فرد در ابتدای پژوهش رژیم کاهش وزن تنظیم شد. به مدت 3 ماه 1 لیوان آب پرتقال جایگزین 2 واحد میوه مورد نیاز افراد گردید. دریافتهای غذایی، فعالیت فیزیکی، شاخصهای تن‌سنجی، غلظت لیپیدهای سرم و آنزیمهای کبدی در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه‌گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه‌ی 19، آزمون‌ تی زوجی و Wilcoxon صورت گرفت. یافتهها: 32 بیمار پژوهش را به پایان رساندند. در پایان پژوهش کاهش معنیدار در وزن و نمایه‌ی توده‌ی بدن بیماران مشاهده گردید. دریافت آب پرتقال به همراه رژیم غذایی منجر به کاهش معنیدار در آنزیمهای کبدی و افزایش معنیدار در غلظت کلسترول ـ HDL گردید. سایر متغیرهای پروفایل چربی تغییر معنیداری را نشان نداد. نتیجه‌گیری: یافته‌های پژوهش حاضر نشان داد دریافت آب پرتقال به همراه رژیم کاهش وزن در بیماران دچار کبد چرب غیر الکلی میتواند در بهبود وضعیت و کاهش خطر بیماریهای قلبی ـ عروقی موثر باشد.

واژه‌های کلیدی: کبد چرب غیر الکلی، آب پرتقال، لیپوپروتئین
متن کامل [PDF 295 kb]   (1660 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: ۱۳۹۲/۳/۱۳ | پذیرش: ۱۳۹۲/۵/۲۲ | انتشار: ۱۳۹۲/۱۱/۹


XML   English Abstract   Print



جلد 15، شماره 5 - ( 11-1392 ) برگشت به فهرست نسخه ها