مقدمه: با توجه به پایین بودن سطح آنتی‌اکسیدان‎ها در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، امروزه استفاده از آنتی‌اکسیدان‎ها در کنار سایر روش‎های درمانی در این بیماران مورد توجه می‎باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دریافت روزانه‌ی آب پرتقال در رژیم کاهش وزن این بیماران انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی نیمه‌تجربی، 35 بیمار داوطلب مراجعه کننده به درمانگاه گوارش و کبد مرکز آموزشی درمانی حضرت رسول اکرم (ص) دانشگاه علوم پزشکی ایران که کبد چرب غیر الکلی در آن‌ها تشخیص داده شده بود، انتخاب گردیدند. برای هر فرد در ابتدای پژوهش رژیم کاهش وزن تنظیم شد. به مدت 3 ماه 1 لیوان آب پرتقال جایگزین 2 واحد میوه مورد نیاز افراد گردید. دریافت‎های غذایی، فعالیت فیزیکی، شاخص‎های تن‌سنجی، غلظت لیپیدهای سرم و آنزیم‎های کبدی در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه‌گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه‌ی 19، آزمون‌ تی زوجی و Wilcoxon صورت گرفت. یافته‎ها: 32 بیمار پژوهش را به پایان رساندند. در پایان پژوهش کاهش معنی‎دار در وزن و نمایه‌ی توده‌ی بدن بیماران مشاهده گردید. دریافت آب پرتقال به همراه رژیم غذایی منجر به کاهش معنی‎دار در آنزیم‎های کبدی و افزایش معنی‎دار در غلظت کلسترول ـ HDL گردید. سایر متغیر‎های پروفایل چربی تغییر معنی‎داری را نشان نداد. نتیجه‌گیری: یافته‌های پژوهش حاضر نشان داد دریافت آب پرتقال به همراه رژیم کاهش وزن در بیماران دچار کبد چرب غیر الکلی می‎تواند در بهبود وضعیت و کاهش خطر بیماری‎های قلبی ـ عروقی موثر باشد.