[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: آرشيو :: جستجو :: اشتراك :: ارسال مقالات :: برقراري ارتباط ::
:: جلد 19، شماره 5 - ( 10-1396 ) ::
جلد 19 شماره 5 صفحات 318-329 برگشت به فهرست نسخه ها
ارتباط الگوهای دریافت مواد مغذی و تغییرات وزن و دور کمر در بزرگسالان تهرانی: مطالعه‌ی قند و لیپید تهران
محمد متقیان، فیروزه حسینی اصفهانی، فرشاد تیموری، علیرضا بهرامی، دکتر پروین میرمیران ، دکتر فریدون عزیزی
دکتری تغذیه مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری‌های غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران ، mirmiran@endocrine.ac.ir
چکیده:   (1056 مشاهده)
مقدمه: در سال‌های اخیر، ارتباط الگوهای دریافت مواد مغذی با بیماری‌های مزمن و چاقی مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه‌ی حاضر با هدف ارزیابی ارتباط الگوی دریافت مواد مغذی با تغییرات وزن و دورکمر انجام شد. مواد و روش‌ها: پژوهش حاضر روی 1637 نفر از بزرگسالان 75-30 ساله‌ی شرکت‌کننده در مطالعه‌ی قند و لیپید تهران (سال‌های 1387-1384) که دارای داده‌های تغذیه‌ای و تن‌سنجی و فاقد بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان بودند و تا مرحله‌ی بعدی (سال‌های 1390-1387) این مطالعه پی‌گیری شده بودند، انجام شد. دریافت‌های 33 ماده‌ی مغذی، با استفاده از پرسش‌نامه‌ی روا و پایای بسامد خوراک محاسبه شد و تغییرات سه ساله‌ی وزن و دور کمر اندازه‌گیری شد. الگوهای مواد مغذی، با استفاده از تحلیل عاملی به دست آمد. یافته‌ها: 4 الگوی مواد مغذی شناسایی شد. میانه و دامنه‌ی میان چارکی تغییرات وزن و دور کمر افراد مورد مطالعه، به ترتیب (0/3 – 0/1-)0/1 کیلوگرم و (0/8 – 0/0)0/3 سانتی‌متر بود. الگوی اول (الگوی گوشت و لبنیات پرچرب) که غنی از پروتئین حیوانی، اسید چرب اشباع، کلسترول، ویتامین دی، ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، ویتامین B12، کلسیم، فسفر و روی بود، پس از تعدیل اثر مخدوش‌گرهای احتمالی با افزایش وزن ارتباط مستقیم نشان داد (009/0P for trend= و (449/0- 066/0) 258/0=β). برای سایر الگوها (میوه سبزی و لبنیات، حبوبات و مغزها، غلات و میوه‌ها) یافته‌ی معنی‌داری در ارتباط با تغییرات وزن و دور کمر دیده نشد. نتیجه‌گیری: دریافت الگوی رژیمی غنی از مواد مغذی با منبع حیوانی، با افزایش وزن رابطه مستقیم دارد. 
 
واژه‌های کلیدی: الگوی مواد مغذی، شاخص‌های تن‌سنجی، وزن، دور کمر
متن کامل [PDF 377 kb]   (189 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: ۱۳۹۶/۵/۱۹ | پذیرش: ۱۳۹۶/۸/۲ | انتشار: ۱۳۹۶/۱۱/۱
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Mottaghian M, Hosseini-Esfahani F, Teymoori F, Bahrami A, Mirmiran P, Azizi F. Association between Nutrient Patterns and Changes in Weight and Waist Circumference in Tehranian Adults: Tehran Lipid and Glucose Study. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism. 2018; 19 (5) :318-329
URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-2292-fa.html

متقیان محمد، حسینی اصفهانی فیروزه، تیموری فرشاد، بهرامی علیرضا، میرمیران پروین، عزیزی فریدون. ارتباط الگوهای دریافت مواد مغذی و تغییرات وزن و دور کمر در بزرگسالان تهرانی: مطالعه‌ی قند و لیپید تهران. مجله‌ي غدد درون‌ريز و متابوليسم ايران. 1396; 19 (5) :318-329

URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-2292-fa.html



جلد 19، شماره 5 - ( 10-1396 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله ی غدد درون‌ریز و متابولیسم ایران، دو ماهنامه  پژوهشی مرکز تحقیقات غدد درون‌ریز و متابولیسم، Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 3731