گروه تغذیه و رژیم درمانی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ، mirmiran@endocrine.ac.ir
چکیده: (23408 مشاهده)
مقدمه: سندرم متابولیک مجموعهای از اختلالات متابولیک است که با بیماریهای قلبی ـ عروقی ارتباط دارد. مطالعات حیوانی و انسانی تاثیر مطلوب روغن کنجد بر اجزای سندرم متابولیک را نشان دادهاند، با این حال تاثیر ارده (کنجد آسیاب شده) روی این اجزا نامعلوم است. هدف پژوهش حاضر تعیین اثر مصرف ارده بر اجزای سندرم متابولیک در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بود. مواد و روشها: در کارآزمایی بالینی حاضر 40 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 شرکت داشتند که به طور تصادفی به دو گروه شاهد و مصرفکنندهی ارده تقسیم شدند. مقدار انرژی صبحانهی آزمودنیها در محدودهی 270 کیلوکالریتنظیم شد. در گروه مصرفکنندهی ارده 2 قاشق غذاخوری ارده جایگزین قسمتی از صبحانه آزمودنیها شد و آزمودنیها در گروه شاهد به مصرف صبحانه عادی خود ادامه دادند. دور کمر، فشارخون سیستولی،دیاستولی و غلظت گلوکز در سرم، تریگلیسرید و کلسترول ـ HDL در ابتدا و پایان هفته 6 مطالعه اندازهگیری شد. یافتهها: در پایان هفتهی ششم، غلظت تریگلیسرید سرم در گروه مصرفکنندهی ارده به طور معنیداری پائینتر (8/9±144 در برابر 4/11±175 میلیگرم در صد میلیلیتر) (05/0P<). سطح کلسترول ـ HDL (7/1±7/51 در برابر 9/1±5/46 میلیگرم در صد میلیلیتر) نیز بالاتر از گروه شاهد بود. میانگین تغییرات سایر اجزای سندرم متابولیک در طول مدت 6 هفته مداخله تفاوت معنیداری بین گروه مصرفکنندهی ارده و شاهد نداشت. نتیجهگیری: یافتههای پژوهش حاضر بیانگر تاثیر سودمند مصرف 28 گرم ارده در روز در کنترل برخی از اجزای سندرم متابولیک بود. با این حال انجام پژوهشهای بیشتر در این زمینه ضروری به نظر میرسد.
Golzarand M, Bahadoran Z, Hosseinpour-Niazi S, Mirzaee S, Azizi F, Mirmiran P. Effect of Ardeh on Components of Metabolic Syndrome in Type 2 Diabetic Patients: A Randomized Clinical Trial. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism 2013; 15 (4) :333-339 URL: http://ijem.sbmu.ac.ir/article-1-1486-fa.html
گل زرند مهدیه، بهادران زهرا، حسین پور نیازی سمیه، میرزایی سحر، عزیزی فریدون، میرمیران پروین. اثر ارده (Tahini) بر اجزای سندرم متابولیک در مبتلایان به دیابت نوع 2: کارآزمایی بالینی تصادفی شده شاهددار . مجلهي غدد درونريز و متابوليسم ايران. 1392; 15 (4) :333-339