Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa پیشگویی تغییرات شاخص‌های چاقی با توجه به الگوهای غذایی به کمک روش رگرسیون با رتبه‌‌بندی کاهش یافته در مطالعه‌ی آینده‌نگر قند و لیپید تهران Predicting of Changes in Obesity Indices Regarding to Dietary Patterns in Longitudinal Tehran Lipid and Glucose Study غدد درون‌ریز Endocrinology پژوهشی Original مقدمه: هدف از این مطالعه بررسی ارتباط بین شاخصهای چاقی شامل نمایه‌ی توده‌ی بدن (BMI)، دور کمر (WC) و نسبت دورکمر به دور باسن (WHR) و الگوهای تغذیهای حاصل از تحلیل Reduced Rank Regression <citation w:st="on"><citation w:st="on">(RRR)</citation> </citation>در یک بررسی کوهورت میان بزرگسالان تهرانی بود. مواد و روشها: 141 بزرگسال در دو فاصله‌ی زمانی 6 ساله که از نظر شاخصهای چاقی ارزیابی شدند. دریافتهای غذایی ابتدایی به کمک 2 یادآمد 24 ساعته‌ی خوراک ثبت شدند. با توجه به دریافت چربی، نسبت چربی با چند باند دوگانه به چربی اشباع، کلسترول، فیبر و کلسیم دریافتی، 5 الگوی غذایی (عامل) استخراج شد. تغییرات شاخص‌های چاقی طی شش سال در پنجکهای امتیاز عوامل بررسی شد. یافته‌ها: الگوی اول (سنتی) مقدار بار عاملی بالایی برای کربوهیدراتهای تصفیه شده، غلات کامل، سبزیجات، گوشت قرمز و فرآوری شده، منابع چربی‌های اشباع و ترانس و تخممرغ نشان داد که ارتباط مثبت با دریافت چربی، کلسترول و کلسیم وجود داشت (مقدار r به ترتیب 478/0، 626/0 و 486/0 با 001/0>p). تمام شاخصهای چاقی روند افزایشی در پنجکهای امتیاز الگوی غذایی داشتند (BMI و :WHR 05/0>p و :WC 001/0>p). الگوی پنجم (تخممرغ) مقدار بار عاملی بالا برای تخم‌مرغ، میان‌وعدههای شور، میوهها و بار عاملی منفی برای گوشت قرمز و فرآوری شده، منابع چربی اشباع و ترانس، روغن گیاهی و فرآوردههای لبنی داشت. این الگو بعد از تعدیل متغیرهای مداخلهگرِ بالقوه، روند افزایشی برای WC <citation w:st="on">(001/0>p)</citation> و WHR <citation w:st="on">(05/0>p)</citation> نشان داد. سایر الگوها روند معنیداری برای شاخصهای چاقی نشان ندادند. نتیجهگیری: یافته‌های RRR نشاندهنده‌ی دو الگوی غالب غذایی است که مرتبط با افزایش شاخصهای چاقی میباشد. Introduction: This study aimed at investigating the association between obesity indices <citation w:st="on">(Body Mass Index (BMI)</citation>, Waist Circumference <citation w:st="on">(WC)</citation>, Waist to Hip Ratio <citation w:st="on">(WHR)</citation>) and dietary patterns derived from Reduced Rank Regression <citation w:st="on">(RRR)</citation> analysis among Tehranian adults in a cohort study. Materials and Methods: Over a duration of 6 years, 141 adults were examined before and after 6 years for obesity indices. Dietary intakes were recorded at baseline by two 24 hour dietary recalls. RRR analysis derived five patterns with respect to total fat, polyunsaturated-to-saturated fat ratio, cholesterol, fiber and calcium intakes. The calculated factor scores were categorized in quintiles and changes in obesity indices were scrutinized within these quintiles. Results: The first pattern <citation w:st="on">(traditional)</citation> showed high loadings on refined carbohydrates, whole grain, vegetables, red and processed meat, saturated and trans fat, egg, showing significant high positive correlation with fat, cholesterol and calcium intakes <citation w:st="on">(r=0.478, 0.626, and 0.486, respectively p<0.001)</citation>. All obesity indices had an increasing trend across quintiles of pattern score <citation w:st="on">(p<0.05 for BMI and WHR, p<0.001 for WC)</citation>. The fifth pattern <citation w:st="on">(egg)</citation> had high loading for eggs, salty snacks, and fruits, and negative loadings for red and processed meat, saturated and trans fat, plant oil, and dairy products, indicating increasing trends for WC <citation w:st="on">(p<0.001)</citation> and WHR <citation w:st="on">(p<0.05)</citation> after adjustment for potential confounders. Other patterns showed non-significant trends for obesity indices. Conclusion: RRR analyses were indicative of two dominant dietary patterns correlated with increase in obesity indices in Tehran. الگوهای غذایی، شاخص‌های تن‌سنجی، چاقی، Reduced Rank Regression، مطالعه‌ی آینده‌نگر Dietary patterns, Anthropometry, Obesity, Reduced rank regression, Cohort 131 144 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-634-3&slc_lang=fa&sid=1 R Sherafat-Kazemzadeh رویا شرافت‌کاظم‌زاده 400031947532846009441 400031947532846009441 No S Egtesadi شهریار اقتصادی egtesadi@iums.ac.ir 400031947532846009442 400031947532846009442 Yes P Mirmiran پروین میرمیران 400031947532846009443 400031947532846009443 No M Hedayati مهدی هدایتی 400031947532846009444 400031947532846009444 No M Gohari محمود گوهری 400031947532846009445 400031947532846009445 No M Vafa محمدرضا وفا 400031947532846009446 400031947532846009446 No S Jalali Farahani سارا جلالی فراهانی 400031947532846009447 400031947532846009447 No F Azizi فریدون عزیزی 400031947532846009448 400031947532846009448 No