fa ارتباط پروتئین دریافتی و منابع غذایی آن با پیش دیابت در زنان بزرگسال تهرانی تغذيه Nutrition پژوهشی Original <span style="font-size:9pt"><span style="line-height:16.0pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span sans-serif="" style="font-family:Arial,"><span style="font-weight:bold"><u><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مقدمه</span></span></u><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">: </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">پیش</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">دیابت فرد را در معرض خطر دیابت نوع2 و بیماری</span></span><span dir="LTR" mincho="" ms="" style="font-family:">‌</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">های قلبی عروقی قرار می &shy;دهد. هدف از مطالعه حاضر بررسی ارتباط پروتئین دریافتی و منابع غذایی آن با پیش دیابت در زنان بزرگسال تهرانی</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">می&shy; باشد. <u>مواد و روش‌ها</u>: این مطالعه مقطعی بر&shy;&shy;&shy; 82 زن مبتلا به پیش دیابت و 164 زن سالم 25 تا 59 سال ساکن منطقه 16 تهران، از</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">اول مهر ماه 1399 تا&nbsp; پایان آبان</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">‌ماه 1399، صورت پذیرفت</span></span>.<span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> برای جمع‌آوری اطلاعات غذایی از پرسش‌نامه</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">بسامد</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">خوراک 147 موردی استفاده شد. قد، وزن، دورکمر، دور باسن و نمایه توده بدنی نمونه‌ها تعیین و فعالیت بدنی آن‌ها مورد ارزیابی قرار گرفت. پیش دیابت براساس معیار انجمن دیابت آمریکا تعریف شد. با استفاده از آزمون رگرسیون لجیستیک شرطی (بعد از تعدیل مخدوش&shy;گر&shy;ها) نسبت شانس پیش &shy;دیابت در چارک &shy;های پروتئین دریافتی و منابع آن تعیین گردید. <u>یافته‌ها</u>: میانگین سن افراد در گروه پیش&shy; دیابت و سالم به ترتیب 10/2</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span cambria="" style="font-family:">&plusmn;</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">40/۴ و 8/4</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span cambria="" style="font-family:">&plusmn;</span><span b="" nazanin="" style="font-family:">40/9 سال بود. نسبت شانس پیش&shy; دیابت در افراد با دریافت بیشتر کالری حاصل از پروتئین و مغزدانه&shy; ها بطور معناداری کمتر بود (0/001>P). به علاوه، رابطه&shy; معناداری بین درصد کالری حاصل از کربوهیدرات، چربی و سایر منابع حاوی پروتئین در هیچ&shy; یک از چارک&shy; های دریافتی دیده نشد. <u>نتیجه‌گیری</u>: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که درصد کالری حاصل از پروتئین و دریافت مغز دانه &shy;ها با پیش دیابت رابطه معنادار داشته؛ در حالی‌که ارتباط معناداری بین دریافت سایر منابع پروتئین با پیش دیابت یافت نشد.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:150%"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:150%"><span style="font-family:"Times New Roman","serif""></span></span></span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:9pt"><span style="text-justify:inter-ideograph"><span style="unicode-bidi:embed"><span sans-serif="" style="font-family:Arial,"><span style="font-weight:bold"><u>Introduction</u>: Prediabetes predisposes people to type 2 diabetes and cardiovascular diseases. This study investigated the relationship between dietary protein intake and its sources with prediabetes in Tehranian adult women. <u>Materials and Methods</u>: This cross-sectional study was conducted between September 2020 and November 2020 in District 16, Tehran, by recruiting 82 women with prediabetes and 164 healthy women aged between 25 and 59 years. We used a 147-item Food Frequency Questionnaire to obtain information on food intake. The subjects&rsquo; weight, height, waist and hip circumference, and body mass index were determined, and their physical activity was assessed. Prediabetes was defined based on the American Diabetes Association criteria. The odds ratios (OR) of prediabetes were assessed among quartiles of dietary protein intake and its sources using conditional logistic regression after controlling for confounders. <u>Results</u>: The mean age of the case and control women were 40.4&plusmn;10.2 and 40.9&plusmn;8.4 years, respectively. The OR of prediabetes was significantly lower in participants with a higher intake of calories derived from proteins and nuts than in other participants (P<0.001). However, no statistically significant relationship was found between the quartiles regarding calories derived from carbohydrates, fats, and other protein sources. <u>Conclusion</u>: The results showed that the percentage of calories derived from proteins and nuts had a significant relationship with prediabetes among women. However, no significant relation was found between other sources of protein and prediabetes.</span></span></span></span></span> پیش‌دیابت, گروه‌های غذایی, پروتئین, مغزدانه‌ها Prediabetes, Food groups, Protein, Nuts 301 310 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3161-1&slc_lang=fa&sid=1 MF Kezabi مجتبی فلاح کذابی mojtaba.fallah1993@yahoo.com 4000319475328460044778 4000319475328460044778 No Department of Nutrition, Faculty of Medical Sciences and Technologies, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran, دانشکده علوم و فناوری‌های پزشکی، دانشگاه آزاد تهران، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران، S Eghtesadi شهریار اقتصادی segtesadi@gmail.com 4000319475328460044779 4000319475328460044779 Yes Department of Nutrition, Faculty of Medical Sciences and Technologies, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran, دانشکده علوم و فناوری‌های پزشکی، دانشگاه آزاد تهران، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران، A Howaida علیرضا هویدا howaidaa@gmail.com 4000319475328460044780 4000319475328460044780 No Knowledge and Information Science unit, School of Health Management and Information, Iran University of Medical Sciences, Tehran, I.R. Iran گروه علوم و اطلاعات و دانش‌شناسی، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران،