fa برهم کنش تغییرات وزن با دریافت میوه و سبزی در بروز سندرم متابولیک: مطالعه قند و لیپید تهران تغذيه Nutrition پژوهشی Original <u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه</span></span></u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">: هدف از این مطالعه بررسی برهم کنش تغییرات وزن و دریافت میوه و سبزی با بروز سندرم متابولیک در افراد بزرگسال بود<u>.</u></span></span> <u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">مواد و روش &shy;ها</span></span></u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">: این مطالعه در قالب مطالعه قند و لیپید تهران بر روی 1915 فرد در طول 8/9 سال پی‌گیری انجام شد. داده &shy;های غذایی با استفاده از پرسش‌نامه بسامد خوراک روا ارزیابی شد. داده&shy; های تن&shy; سنجی، بیوشیمیایی و وزن در ابتدای مطالعه و در طول دوره پی‌گیری اندازه &shy;گیری شد. سندرم متابولیک بر اساس معیار پانل درمانی بزرگسالان</span></span><span dir="LTR">III </span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">&nbsp;تعیین شد. ارتباط بین دریافت میوه و سبزی با بروز سندرم متابولیک با تعدیل وزن با استفاده از رگرسیون خطرات متناسب کاکس بررسی شد.</span></span> <u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">یافته&shy; ها</span></span></u><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">: میانه دریافت میوه 3/5 واحد در روز (دامنه میان چارکی: 5/5-2/0)، میانه دریافت سبزی‌جات 3/1 واحد در روز (5/9-1/9) و میانه دریافت میوه و سبزی 6/9 (7/8-4/0) واحد در روز بود. دریافت کل میوه و سبزی ارتباط معکوس معنی&shy; داری با بروز سندرم متابولیک پس از تعدیل متغیرهای مخدوش&shy; کننده داشت (نسبت خطر: 0/73، فاصله اطمینان 95 درصد: 0/87-0/66). هیچ ارتباطی بین دریافت میوه و دریافت سبزی با سندرم متابولیک مشاهده نشد. در افراد با تغییرات وزن کمتر از 7 درصد، دریافت میوه، دریافت سبزی، دریافت مجموع میوه و سبزی سبب کاهش خطر سندرم متابولیک شد. این ارتباط در افراد با وزن بیش از 7 درصد در طول پی‌گیری مشاهده نشد. <u>نتیجه‌گیری</u>: تغییرات وزن ارتباط بین دریافت میوه و سبزی و خطر سندرم متابولیک را تعدیل می&shy; کند. </span></span> <u>Introduction</u>: This study aimed to investigate the interactions of weight change and fruit and vegetable intake with the incidence of metabolic syndrome (MetS) among adults. <u>Materials and Methods</u>: This study was conducted within the framework of the Tehran Lipid and Glucose Study (TLGS) among 1915 adults during 8.9 years of follow-up. Dietary data were assessed using the food frequency questionnaire. Anthropometric, biochemical, and body weight data were measured at baseline and during the follow-up. MetS was defined according to the adult treatment panel III. The association between fruit and vegetable intake and MetS by adjusting weight was assessed using Cox regression analysis. <u>Results</u>: The median intake of fruit, vegetables, and both fruit and vegetables was 3.5 (IQR: 2.0-5.5), 3.1 (IQR: 1.9-5.9), and 6.9 (IQR: 4.0-7.8) servings per day, respectively. The intake of both fruit and vegetables was significantly and inversely associated with the MetS incidence after controlling for the confounders (hazard ratio: 0.73; 95% CI: 0.66-0.87). No significant association was found between the intake of fruit and vegetables and the risk of MetS. Based on the results, in participants with weight change less than 7%, the intake of fruit and vegetables and the intake of both fruit and vegetables reduced the risk of MetS. However, no association was observed among participants with weight gain more than 7% during the follow-up. <u>Conclusion</u>: Weight change modifies the association between fruit and vegetable intake and the risk of MetS. سبزی, میوه, سندرم متابولیک, تغییرات وزن Fruit, Vegetable, Metabolic syndrome, Weight change 295 304 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-40&slc_lang=fa&sid=1 Somayeh Hosseinpour-Niazi سمیه حسین پور نیازی s.hossainpour@yahoo.com 4000319475328460042684 4000319475328460042684 No Student Research Committee, Nutrition and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran, کمیته‌ی پژوهشی دانشجویان، مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری های غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Bahar Bakhshi بهار بخشی bakhshi.bahar@gmail.com 4000319475328460042685 4000319475328460042685 No Student Research Committee, Nutrition and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran, کمیته‌ی پژوهشی دانشجویان، مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری های غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460042686 4000319475328460042686 Yes Nutrition and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran, Department of Clinical Nutrition and Dietetics, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری‌های غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انسیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Fereidoun Azizi فریدون عزیزی azizi@endocrine.ac.ir 4000319475328460042687 4000319475328460042687 No Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, I.R. Iran مرکز تحقیقات غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون‌ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی