Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa تاثیر مکمل‌یاری زنجبیل به تنهایی و همراه با تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) بر شاخص‌های تن‌سنجی و سطوح آیریزین سرم در مردان چاق The Effect of Ginger Supplementation and High Intensity Interval Training (HIIT) on Anthropometric Indices and Serum Level of Irisin in Obese Men تغذيه Nutrition پژوهشی Original <div style="text-align: justify;">مقدمه: چاقی یک عامل بسیار مهم در بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌باشد. از جمله راه‌های کنترل وزن و چاقی انجام فعالیت بدنی منظم و استفاده از برخی گیاهان دارویی است. مطالعه‌ی حاضر با هدف تعیین تاثیر مکمل‌یاری زنجبیل به تنهایی و همراه با تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) بر شاخص‌های تن‌سنجی و سطوح آیریزین سرم در مردان چاق انجام گرفت. مواد و روش‌ها: 64 مرد چاق در سنین20 تا 35 سال به‌طور تصادفی در 4 گروه (گروه دریافت‌کننده‌ی 1) مکمل زنجبیل، 2) مکمل زنجبیل+ تمرین، 3) تمرین+ دارونما و 4) دارونما) به‌مدت 10 هفته مورد مطالعه قرار گرفتند: افراد در گروه‌های دریافت‌کننده‌ی زنجبیل و زنجبیل+ تمرین، روزانه سه عدد کپسول 1 گرمی زنجبیل و افراد در گروه تمرین+ دارونما و گروه دارونما روزانه به مقدار مشابه کپسول دارونما (حاوی یک گرم نشاسته) به همراه هر وعده غذایی دریافت کردند. افراد در گروه زنجبیل+ تمرین و تمرین+ دارونما، در یک پروتکل تمرینی HIIT به مدت 10 هفته شرکت کردند. داده‌های مربوط به اندازه‌گیری‌‌های تن‌سنجی، سطوح آیریزین سرم و دریافت غذایی در ابتدا و انتهای مطالعه جمع‌آوری شد. یافته‌ها: مداخله‌ی زنجبیل به تنهایی موجب کاهش معنادار درون‌گروهی درصد چربی بدن شد (0/001P=). در گروه‌های زنجبیل+ تمرین و تمرین+ دارونما کاهش معنادار شاخص‌های تن‌سنجی شامل وزن، درصد چربی بدن، دور کمر، نسبت دور کمر به قد، نسبت به گروه دارونما مشاهده گردید (0/05P<). تفاوت معناداری در سطوح سرمی آیریزین در هیچ‌کدام از گروه‌های مورد مطالعه در پایان مداخلات مشاهده نشد (0/05P>). نتیجه‌گیری: تمرینات HIITبه تنهایی و همراه با زنجبیل در بهبود شاخص‌های تن‌سنجی موثر بودند.</div> <div style="text-align: justify;">Introduction: Obesity is a very important cause of many chronic diseases. One of the ways to control weight and obesity is to have regular physical activity and the use some medicinal herbs. The purpose of this study was to investigate the effects of ginger supplementation per se and in combination with high intensity interval training (HIIT) on the anthropometric indices and serum levels of irisin in obese men. Materials and Methods: Sixty-four obese men, aged 20 to 35 years were randomly assigned into 4 groups for 10 weeks: Group 1) ginger supplement, Group 2) ginger supplement+training, Group 3) training+placebo, and Group 4) placebo. Individuals in groups 1 and 2 (ginger and ginger+training), received three ginger capsules (1 g daily) and subjects in groups 3 and 4 (training group+placebo) and placebo groups received the same amount of placebo capsules with each meal. Participants in the ginger+training and training+placebo groups participated in a HIIT protocol for 10 weeks.  Data on anthropometric measurements, serum irisin levels and dietary intakes were collected at the beginning and at the end of the study. Results: The ginger intervention per se, reduced body fat percentage within groups (P=0.001). In ginger+training and training+placebo groups significant decreases were observed in anthropometric indices including weight, body fat percentage, waist circumference, waist-to-height ratio, compared to the placebo group (P<0.05). No significant difference was observed in serum levels of irisin in any of the studied groups at the end of interventions (P>0.05). Conclusion: HIIT exercises alone and in combination with ginger were effective in improving anthropometric indices.</div> چاقی, مردان, زنجبیل, تمرینات HIIT, شاخص‌های تن‌سنجی, آیریزین Obesity, Men, Ginger, High-Intensity Interval Training, Anthropometric indices, Irisin 83 91 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1375-3&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Bakhshi محمد بخشی bakhshi.msh@gmail.com 4000319475328460042782 4000319475328460042782 No Student Research Committee, Faculty of Nutrition and Food Science, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کمیته‌ی تحقیقات دانشجویی، دانشکده‌ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Maryam Rafraf مریم رف رف rafrafm@tbzmed.ac.ir 4000319475328460042783 4000319475328460042783 Yes Nutrition Research Center, Faculty of Nutrition and Food Science, Tabriz University of Medical Science, Tabriz, Iran مرکز تحقیقات تغذیه، دانشکده‌ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Simin Haghravan سیمین حق روان durna.hg@gmail.com 4000319475328460042784 4000319475328460042784 No Student Research Committee, Faculty of Nutrition and Food Science, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran, کمیته‌ی تحقیقات دانشجویی، دانشکده‌ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Mohammad Asghari Jafarabadi محمد اصغری جعفر آبادی m.asghari862@gmail.com 4000319475328460042785 4000319475328460042785 No Road Traffic Injury Research Center, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran مرکز تحقیقات پیشگیری از حوادث ترافیکی جاده‌ای، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Afshar Jafari افشار جعفری ajafari@tabrizu.ac.ir 4000319475328460042786 4000319475328460042786 No Department of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education & Sport Sciences, University of Tabriz, Tabriz, I.R. Iran دانشکده‌ی تربیت بدنی و علوم ورزشی دانشگاه تبریز، تبریز، ایران