fa تأثیر آموزش تئوری رفتار برنامه‌ ریزی شده به روش ایفای نقش بر ارتقاء رفتارهای پیشگیری‌ کننده دانش‌ آموزان در زمینه‌ی مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک تغذيه Nutrition پژوهشی Original <u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه:</span></span></span></u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> مصرف تنقلات صنعتی و با ارزش غذایی اندک در بین دانش‌آموزان، به ویژه دانش‌آموزان مقطع ابتدایی، روز به روز در حال افزایش است. به همین دلیل این پژوهش با هدف تعیین تأثیر آموزش تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده به روش ایفای نقش در ارتقای رفتارهای پیشگیری‌کننده‌ی دانش‌آموزان در زمینه مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک اجرا شد. <u>مواد و روش‌ها</u>: پژوهش حاضر مطالعه‌ای نیمه تجربی و جمعیت مورد مطالعه شامل 189 دانش‌آموز شهرستان اراک (در ایران) بودند که از طریق نمونه‌گیری چند مرحله‌ای انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه آزمون (تعداد=98) و شاهد (تعداد=91) قرار گرفتند. اطلاعات از طریق پرسش‌نامه محقق ساخته بر اساس تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده جمع‌آوری و سپس مداخله‌ی آموزشی در قالب&nbsp; چهار جلسه‌ی آموزشی با روش ایفای نقش برای گروه آزمون انجام شد و در نهایت پس از گذشت سه ماه دوباره اطلاعات از دو گروه جمع‌آوری و مورد تحلیل قرار گرفت. <u>یافته‌ها</u>: پیش از مداخله‌ی آموزشی، همه متغیرها به استثنای آگاهی و هنجار ذهنی در دو گروه اختلاف معنی‌داری نداشتند. ولی پس از انجام مداخله، دو گروه از نظر همه سازه‌های مورد بررسی تفاوت معنی‌دار آماری داشتند (0/001></span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">p</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">). در این مطالعه عملکرد گروه مداخله در قبل از آموزش از 23/72</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">49/93 به 17/68</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">63/33 در بعد از آموزش ارتقاء معنی‌داری یافت (0/001><span dir="LTR"><span style="font-family:arial,sans-serif;"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span></span>). <u>نتیجه‌گیری</u>: مداخله‌ی آموزشی به روش ایفای نقش بر اساس تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده منجر به ارتقای رفتارهای پیشگیری از مصرف تنقلات با ارزش غذایی اندک در دانش‌آموزان می‌شود. ضمن</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">این</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">که</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">در</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">اجرای</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">این</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">برنامه‌ها، کنترل،</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">پایش</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">و</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">پی‌گیری آموزشی</span></span></span>&nbsp;<span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">توصیه می‌شود.</span></span></span><br> &nbsp; <u>Introduction</u>: The consumption of junk food as a snack among children, especially in elementary school students is on the rise. The aim of this study therefore was to assess the effects of&nbsp; education based on theory planned behavior (TPB) through role-playing&nbsp; in promoting preventive behaviors among students with high consumption of junk food. <u>Materials and Methods</u>: This quasi-experimental study was carried out on 189 students in the city of Arak (Iran), randomly divided into two, the experimental (n=98) and the control (n=91) groups. Data was gathered with a questionnaire based on the TPB, followed by intervention in 4 sessions, with role playing for the group intervention. Finally after 3 months of data from the two groups was collected and analyzed. <u>Results</u>: Before the intervention, all variables except for the knowledge and subjective norm were not significantly different between the two groups. However after the intervention all structures in the two groups showed statistically significant differences (p<0.01). In this study, the mean practice of students in the intervention group before and after education was 49.93&plusmn;23.72 and 63.33&plusmn;17.68 respectively (p<0.001). <u>Conclusion</u>: The educational intervention through role-play based on theory planned behavior, decreased junk food consumption behaviors. Besides such programs, follow up&nbsp; education for controlling andmonitoring are highly recommended.<br> &nbsp; تنقلات با ارزش غذایی اندک, تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده, عملکرد Attitude, Performance, Theory Planned Behavior 425 434 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-507-5&slc_lang=fa&sid=1 fayeezeh barati فایزه براتی 4000319475328460036674 4000319475328460036674 No 1- MSc Student in Health Education, Department of Health Education, Student research committee, Arak University of Medical Sciences, Arak, Iran. دانشجوی کارشناسی ارشد آموزش بهداشت، گروه آموزش بهداشت، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران mohsen shamsi محسن شمسی dr.shamsi@arakmu.ac.ir 4000319475328460036675 4000319475328460036675 Yes 2- Assistant Professor, Department of Health Education, Arak University of Medical Sciences, Arak, Iran. استادیار گروه آموزش بهداشت، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران mahboobeh khorsandi محبوبه خورسندی 4000319475328460036676 4000319475328460036676 No 3- Associate Professor, Department of Health Education, Arak University of Medical Sciences, Arak, Iran. دانشیار گروه آموزش بهداشت، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران mehdi ranjbaran مهدی رنجبران 4000319475328460036677 4000319475328460036677 No 4- Department of Epidemiology and Reproductive Health, Reproductive Epidemiology Research Center, Royan Institute for Reproductive Biomedicine, ACECR, Tehran, Iran مربی گروه اپیدمیولوژی و سلامت باروری، مرکز تحقیقات اپیدمیولوژی باروری، پژوهشکده زیست‌شناسی و علوم پزشکی تولید مثل جهاد دانشگاهی، پژوهشگاه رویان، تهران، ایران