fa گلایسین رژیم غذایی و بروز پرفشاری خون: مطالعه‌ی قند و لیپید تهران تغذيه Nutrition پژوهشی Original <p dir="RTL"><u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه</span></span></span></u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">: پرفشاری خون یکی از اصلی‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی و عروقی است. اخیرا ارتباط دریافت رژیمی اسیدهای آمینه با سطح&nbsp; فشار خون مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه‌ی حاضر با هدف ارزیابی ارتباط گلایسین دریافتی از رژیم غذایی با بروز پرفشاری خون انجام گرفت. <u>مواد و روش‌ها</u>: مطالعه‌ی حاضر در 2612 نفر از بزرگسالان 35 تا 70 ساله شرکت‌کننده در مرحله چهارم مطالعه‌ی قند و لیپید تهران (1387 تا 1390) که تا مرحله‌ی پنجم (1390 تا 1393) این مطالعه پی‌گیری شده بودند، انجام شد. شرکت‌کنندگان در مرحله‌ی چهارم مطالعه‌ی قند و لیپید که دارای داده‌های کامل تغذیه‌ای، تن‌سنجی و فشار خون و فاقد بیماری‌های پرفشاری خون، قلبی عروقی و سرطان بودند، وارد مطالعه شدند. دریافت گلایسین با استفاده از پرسش‌نامه تکرر مصرف مواد غذایی محاسبه شد و بروز پرفشاری خون پس از سه سال پی‌گیری</span></span></span> <span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">اندازه‌گیری شد. ارزیابی ارتباط دریافت گلایسین و بروز پرفشاری خون با استفاده از آزمون رگرسیون لجستیک پس از تعدیل اثر مخدوشگرهای احتمالی انجام شد. <u>یافته‌ها</u>: میانگین سنی شرکت‌کنندگان (42/9 درصد مردان) 8/3</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">47/1 سال بود. بروز پرفشاری خون پس از سه سال پی‌گیری 365 مورد (14 درصد) بود. پس از تعدیل اثر متغیرهای مخدوش‌گر احتمالی نسبت شانس (95 درصد فاصله اطمینان) ابتلا به پرفشاری خون در بالاترین سهک دریافت گلایسین نسبت به پایین‌ترین سهک 0/040</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">P for trend=</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> (0/96</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">&ndash;</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">0/49) 0/69 بود. <u>نتیجه‌گیری</u>: یافته‌ها حاکی از ارتباط معکوس دریافت بالاتر رژیمی گلایسین و بروز پرفشاری خون است.</span></span></span><br> &nbsp;</p> <p class="Abstract" style="text-align:justify;text-justify:inter-ideograph; direction:ltr;unicode-bidi:embed"><u>Introduction</u>: Hypertension is one of the main risk factors of cardiovascular diseases, and recent studies have been investigating the association of dietary amino acids with blood pressure. This study aimed to determine the association of dietary glycine with blood pressure. <u>Materials and Methods</u>: For the present study, conducted on 2612 participants, aged 35-70 years, who had participated in the fourth phase of the Tehran Lipid and Glucose Study (2008-2011) were followed up to the fifth phase (2011-2014). At baseline, participants, who were free of hypertension, cardiovascular diseases, and cancer and had complete documented anthropometric, clinical and dietary data entered the study. Dietary glycine information was collected, using a valid and reliable food frequency questionnaire. Incidence of hypertesion was ascertained after three years of follow up, using logistic regression to assess the associations between incidence of hypertension and tertiles of glycine intake, adjusted for potential confounders. <u>Results</u>: The mean&plusmn;SD age of participants (42.1% men) was 47.1&plusmn;8.3 years. During 3 years of follow-up, 365 cases (14%) of hypertension developed. The OR of the highest tertile of glycine intake was 0.69 (95% CI: 0.49-0.96; P for trend: 0.04), compared to the lowest, after adjusting for potential confounders. <u>Conclusion</u>: Our results indicate an inverse association between higher glycine intake and incidence of hypertension.</p> اسیدآمینه, گلایسین, پرفشاری خون Amino acid, Glycine, Hypertension 177 184 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-33&slc_lang=fa&sid=1 Farshadad teymoori safa فرشاد تیموری صفا teymoori.f68@gmail.com 4000319475328460036899 4000319475328460036899 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی golaleh asghari گلاله اصغری asghari@endocrine.ac.ir 4000319475328460036900 4000319475328460036900 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی mohammad mottaghian محمد متقیان mohammad.mottaghian@yahoo.com 4000319475328460036901 4000319475328460036901 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی parvin mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460036902 4000319475328460036902 Yes دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی fereidoun azizi فریدون عزیزی Azizi@endocrine.ac.ir 4000319475328460036903 4000319475328460036903 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی