Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa اثر شیر شتر در کنترل گلایسمی و پروفایل لیپیدی بیماران دیابتی: کارآزمایی بالینی تصادفی Effect of Camel Milk on Glycemic Control and Lipid Profiles of Diabetic Patients تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی اثر شیر شتر بر قند خون و پروفایل لیپیدی بیماران مبتلا به دیابت که از انسولین طولانی اثر استفاده می‌کنند، انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی بالینی، 40 بیمار مبتلا به دیابت شیرین مصرف‌کننده‌ی انسولین طولانی اثر به طور تصادفی در دو گروه دریافت‌کننده شیر شتر (19 نفر با میانگین سنی 1/05±59/84 سال) و شیر گاو (17 نفر با میانگین سنی 2/93±49/47سال) قرارگرفتند. شرکت‌کنندگان، 500 میلی‌لیتر شیر شتر خام یا شیرگاو را به صورت روزانه به مدت سه ماه مصرف کردند. یافته‌ها: تغییر میانگین سطوح گلوکز در گروه شیر شتر در طول مداخله، از لحاظ آماری معنی‌دار بود (0/05>P). هم‌چنین در طی مداخله، HbA1c در دو گروه کاهش معنی‌داری داشت (0/05>P). کاهش انسولین دریافتی در گروهی که شیر شتر دریافت کردند (71/13 درصد)، نسبت به گروهی که شیر گاو دریافت داشتند (0/25درصد)، متفاوت بود (0/05>P). در طی مداخله میانگین سطوح HDL-C به طور معنی‌داری در گروه شیر شتر افزایش یافت (0/05>P). تفاوت تغییرات قند خون ناشتا، انسولین ناشتا،HbA1c ، مقاومت به انسولین و شاخص‌های لیپیدی، پس از مداخله، میان دو گروه از لحاظ آماری معنی‌دار نبود. نتیجه‌گیری: شیر شتر می‌تواند در کاهش قند خون، HbA1c و دوز انسولین مورد نیاز در بیماران دیابتی مصرف‌کننده‌ی انسولین طولانی اثر موثر باشد.   Introduction: The purpose of this study was to investigate the effects of camel and cow milk on blood sugar and lipid profiles of patients with diabetes mellitus, who injected lantus insulin. Materials and Methods: In a randomized clinical trial, 40 patients with diabetes mellitus, using lantus insulin injections were randomly allocated  two groups of camel milk receivers (19 patients, mean age 59.84±1.05) and cow milk receivers (17 patients, mean age 49.47±2.93). The two groups consumed 500 mL of either camel milk or cow milk daily for three months. Results: Changes in mean glucose levels of the camel milk group were significant, over the study duration and (P<0.05). HbA1c decreased significantly in both groups (P<0.05). There was significant reduction of the insulin dose required in the patients receiving camel milk (13.71%), compared to those who received cow milk (0.25%; P<0.05). In the group receiving camel milk, there was a significant increase in HDL-C levels (P<0.05). There was no difference in fasting blood sugar, fasting insulin, HbA1c, HOMA-IR and lipid profiles between the two groups at the end of study (P>0.05). Conclusion: Camel milk decreased blood sugar, HbA1c and required the insulin dose required in diabetes mellitus patients, who inject lantus insulin and in could also contribute to glycemic control in these patients.   شیر شتر, دیابت, انسولین طولانی اثر Camel milk, Diabetes, Lantus insulin 223 233 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2083-1&slc_lang=fa&sid=1 Zahra fallah زهرا فلاح z70fallah@ gmail.com 4000319475328460036711 4000319475328460036711 No Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی Hanieh sadat Ejtahed هانیه سادات اجتهد yahoo.com 4000319475328460036712 4000319475328460036712 No Research Insti پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم Parvin Mirmiran پروین میرمیران endocrine.ac.ir 4000319475328460036713 4000319475328460036713 No Research Instit پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم Amir Niasari Naslaji امیر نیاسری نسلجی niasari@ut.ac.ir 4000319475328460036714 4000319475328460036714 No University of Tehran دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران Aliakbar Moosavi Movahedi علی اکبر موسوی موحدی moosavi@ut.ac.ir 4000319475328460036715 4000319475328460036715 No University of Tehran دانشگاه علوم پزشکی تهران Fariba Eslami فریبا اسلامی eslami1393@yahoo.com 4000319475328460036716 4000319475328460036716 No Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی Fereidoun Azizi فریدون عزیزی azizi@endocrine.ac.ir 4000319475328460036717 4000319475328460036717 Yes Research Instit ژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم