Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa بررسی اثر مصرف کشمش بر برخی فاکتورهای انعقادی و ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی در بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی: کارآزمایی بالینی شاهددار تصادفی شده Effect of Raisin Consumption on Some Coagulation Factors and Total Serum Antioxidant Capacity in Hyperlipidemic Patients: A Randomized Clinical Controlled Tria تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: سطوح بالای فاکتورهای هموستاتیک در خون با خطر افزایش یافته‌ی بیماریهای قلبی عروقی مرتبط هستند. کشمش حاوی ترکیبات پلی‌‌فنلی است که میتواند خطر بیماریهای قلبیعروقی را کاهش دهد. در این مطالعه، تاثیر کشمش سیاه هسته‌دار بر برخی فاکتورهای انعقادی، پروفایل لیپیدی و ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی (TAC) در بیماران مبتلا به هایپرلیپیدمی بررسی شد. مواد و روش ها: در این کارآزمایی بالینی، 40 بیمار مبتلا به هیپرلیپیدمی (25 زن، 13 مرد) با میانگین سنی 10/4±41/05 شرکت داشتند که به صورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. گروه مداخله روزانه 90 گرم کشمش مصرف کردند و گروه شاهد، مداخله ای دریافت نکردند. سطوح پلاسمایی فیبرینوژن، فاکتورهفت انعقادی، پروفایل لیپیدی و TAC در ابتدا و بعد از 5 هفته مصرف کشمش اندازه‌گیری شد. فعالیت بدنی و یادآمد 24 ساعته در ابتدا و انتهای مطالعه بررسی شد. داده‌ها با آزمون تی مستقل و تی زوجی تحلیل شدند. سطح معنی‌داری کمتر از 0/05 در نظر گرفته شد. یافته ها: سطح فعالیت فیزیکی و دریافت انرژی بین دوگروه تفاوت معنی‌داری نداشت. بعد از5 هفته دریافت روزانه ی کشمش، TAC به طور معنی‌داری در گروه کشمش نسبت به گروه شاهد افزایش یافت (0/001P-). اگر چه سطوح فیبرینوژن و فاکتور هفت در گروه کشمش کاهش یافت، اما در مقایسه با گروه شاهد معنیدار نبود (0/633P=، 0/459P=). در گروه مصرف‌کننده ی کشمش، میانگین کلسترول تام سرم ( 0/018P=) و LDL-C (0/01P=) نسبت به ابتدای مطالعه به طور معنی داری کاهش یافت، اما بین دو گروه در انتهای مطالعه تفاوت معنی داری مشاهده نشد (0/855P=، 0/797P=). نتیجه گیری: نتایج مطالعه ی حاضر حاکی از این است که مصرف کشمش سیاه دانه دار که غنی از ترکیبات پلی‌فنلی است، اثرات مطلوبی بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی سرم بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی دارد. Introduction: High circulating levels of hemostatic factors are associated with increased CVD risk. Raisins contain polyphenolic compounds which can reduce risk factors for cardiovascular disease. In this study the effect of black raisin consumption on some coagulation factors, lipid profile and serum Total Antioxidant Capacity (TAC) in hyperlipidemic patients was evaluated. Materials and Methods: In this randomized clinical trial, 40 hyperlipidemic patients (25 women, 13 men), mean age of 41.05±10.4 years, participated and were randomly divided into two groups. The intervention group consumed 90 gr black raisins for 5 weeks while the control group received no intervention. Plasma levels of fibrinogen and factor VII, lipid profile and TAC were determined at baseline and after 5 weeks of intervention. Physical activity and 24-hour recall were also evaluated questionnaire at baseline and at end of the study. Data were analyzed using independent T-test and paired T-test and significant was set at P values<0.05. Results: Physical activity and energy intake did not differ significantly between the two groups. After 5 weeks of daily intakes of raisin, TAC was significantly increased in the raisin group compared to the control group (P=0.001). Although levels of lipid profile, factor VII and fibrinogen were decreased in the raisin group, they were not significant compared with control group (P=0.459, P=0.633). Mean serum total cholesterol (P=0.018) and LDL-C (P=0.01) was significantly reduced, compared to baseline, but no significant difference was observed between the two groups (P=0.797, P=0.855). Conclusion: These results indicate that consumption of black raisin which is rich in polyphenolic compounds has beneficial effects on serum antioxidant capacity in patients with hyperlipidemia. کشمش سیاه, فیبرینوژن, فاکتور هفت, ظرفیت آنتی اکسیدانی, پروفایل لیپیدی Black raisin, Fibrinogen, Factor VII, Antioxidant capacity, Lipid profile 50 60 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2306-1&slc_lang=fa&sid=1 farideh shishehbor فریده شیشه بر shishehbor-f@ajums.ac.ir 4000319475328460037355 4000319475328460037355 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز parvin joola پروین جولا p.joola@yahoo.com 4000319475328460037356 4000319475328460037356 Yes Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز nooshin Aasad Masjedi نوشین اسد مسجدی No.masjedi@ gmail.com 4000319475328460037357 4000319475328460037357 No Dezful University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی دزفول، دزفول azam Sadeghinia اعظم صادقی نیا Azamsadeghi58@gmail.com 4000319475328460037358 4000319475328460037358 No Dezful University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی دزفول، دزفول amal Saki Malehi امل ساکی مالحی amalsaki@gmail.com 4000319475328460037359 4000319475328460037359 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز Mohammad Ali Jalali Far محمد علی جلالی فر f.jalalifar.ma@yahoo.com 4000319475328460037360 4000319475328460037360 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز azam dehyouri اعظم دهیوری fdehyouri@yahoo.com 4000319475328460037361 4000319475328460037361 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز