fa بررسی ارتباط رژیم غذایی کاهنده ی فشار خون (DASH) با تغییرات سه ساله ی نمایه‌ی توده‌ ی بدنی و خطر بروز چاقی در افراد نوجوان: مطالعه قند و لیپید تهران تغذيه Nutrition پژوهشی Original <p dir="RTL" style="margin-right:36.0pt;"><u>مقدمه</u>: با توجه به بروز روزافزون چاقی در افراد نوجوان، در این مطالعه ارتباط الگوی غذایی <span dir="LTR">DASH</span> (رژیم غذایی کاهنده‌ی فشار خون) با بروز چاقی و تغیِیرات نمایه‌ی توده‌ی بدنی در نوجوانان بررسی شد. <u>مواد و روش‌ها</u>: این مطالعه‌‌ی کوهورت در قالب مرحله‌ی 4 تا مرحله‌ی 5 مطالعه‌ی قند و لیپید تهران روی 629 فرد نوجوان (10 تا 18 سال) انجام گرفت. برای به دست آوردن اطلاعات تغذیه‌ای از پرسش‌نامه‌ی نیمه کمی بسامد خوراک استفاده شد. در شروع و پس از 3 سال پی‌گیری، شاخص‌های تن‌سنجی اندازه‌گیری شد. چاقی در افراد نوجوان نیز با استفاده از معیارهای ملی، براساس صدک &ge; 95 بر حسب سن و جنس تعیین شد. <u>یافته‌ها</u>: میانگین (&plusmn;انحراف معیار) سنی و امتیاز رژیم غذایی <span dir="LTR">&nbsp;DASH</span>افراد به ترتیب 5/2&plusmn;1/14 سال و 2/4&plusmn;1/24 بود<span dir="LTR">.</span> هم‌چنین میانگین تغییرات نمایه‌ی توده‌ی بدن 6/2&plusmn;7/1 کیلوگرم بر متر مربع و میزان بروز چاقی بعد از 3 سال پی‌گیری 12 درصد بود. بعد از کنترل اثر عوامل مخدوش‌گر، امتیاز بالای رژیم غذایی <span dir="LTR">DASH</span> و دریافت پایین نوشیدنی‌های شیرین ارتباط معکوسی با تغییرات 3 ساله‌ی نمایه‌ی توده‌ی بدنی داشتند (05/0><span dir="LTR">P</span>). هم‌چنین خطر بروز چاقی در افراد در بالاترین پنجک امتیاز رژیم غذایی <span dir="LTR">DASH</span> به طور معنی‌داری80 درصد کمتر از افراد در پایین‌ترین پنجک بود (نسبت شانس 2/0؛ 025/0=<span dir="LTR">P</span>). در بین اجزای رژیم غذایی <span dir="LTR">DASH</span> نیز، دریافت پایین نوشیدنی‌های شیرین به طور معنی‌داری با کاهش خطر بروز چاقی همراه بود (نسبت شانس 2/0؛ 003/0= <span dir="LTR">P</span>). <u>نتیجه‌گیری</u>: الگوی غذایی <span dir="LTR">DASH</span> در افراد نوجوان، ارتباط معنی‌دار معکوسی با خطر بروز چاقی و تغییرات 3 ساله‌ی نمایه‌ی توده‌ی بدنی دارد.</p> <p><u>Introduction</u>: Considering the incrediblly high incidence of obesity in adolescents, in this study, we have examined the association of DASH diet with 3-year body mass index change and risk of obesity in Tehranian adolescents. <u>Materials and Method</u>: This population based cohort study included 629 adolescents (aged 10 to 18 years) from the Tehran Lipid and Glucose Study (TLGS). Dietary data were collected using a valid and reliable food-frequency questionnaire. Anthropometric measures were assessed both at baseline and end of follow up. In adolescents, obesity was defined as body mass index &ge; 95th percentile for age and sex according to national reference curves. <u>Results</u>: Mean&plusmn;SD for age and DASH score at baseline were 14.1&plusmn;2.5 years and 24.1&plusmn;4.2, respectively. Also, the mean&plusmn;SD of body mass index gain and risk of incident obesity was 1.7&plusmn;2.6 kg/m2 and 12% after 3 years follow up, respectively. After adjustment for potential confounding variables, higher DASH diet score and lower dietary intakes of sweet beverage were inversely associated with 3-year changes in body mass index (P<0.05). The odds ratio (95%CI) of developing obesity in the highest, compared with the lowest, quintile of DASH score was 0.2 (0.1- 0.7) (P for trend=0.025). Also, the lower intake of sweet beverage was significantly associated with reducing the risk of incident obesity (OR: 0.2; 95%CI: 0.1&ndash;0.6) (P for trend=0.003). <u>Conclusion</u>: A DASH- style dietary pattern is associated inversely with 3-year body mass index changes and risk of incident obesity in adolescents.</p> نوجوان, چاقی, نمایه‌ی توده‌ی بدنی, رژیم غذایی DASH Adolescent, Obesity, DASH diet, Body mass index 325 333 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-31&slc_lang=fa&sid=1 Hossein Farhadnejad حسین فرهادنژاد hosein.farhadnejad@gmail.com 4000319475328460033861 4000319475328460033861 No National Nutrition and Food Technology Research Institute دانشکده علوم تغذیه وصنایع غذایی Golaleh Asghari گلاله اصغری g_asghari@hotmail.com 4000319475328460033862 4000319475328460033862 No Nutrition and Endocrine Research Center پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم Parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460033863 4000319475328460033863 Yes National Nutrition and Food Technology Research Institute دانشکده علوم تغذیه وصنایع غذایی Fereidoun Azizi فریدون عزیزی azizi@endocrine.ac.ir 4000319475328460033864 4000319475328460033864 No Endocrine Research Center پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم