fa بررسی ارتباط بین الگوهای غذایی با بروز پرفشاری خون: مطالعه قند و لیپید تهران تغذيه Nutrition پژوهشی Original <p class="Abstract" dir="rtl" style="margin-right: 36pt text-indent: 3.7pt line-height: 16pt"><u><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus">مقدمه</span></u><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus">: شناخت الگوهای غذایی مختلف در کاهش بروز فشار خون</span><span dir="ltr"></span><span lang="FA" dir="ltr"><span dir="ltr"></span> </span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus">بالا می‌تواند نقش مهمی داشته باشد. پژوهش حاضر با طراحی طولی و با هدف تعیین الگوهای غذایی مختلف و تاثیر آن‌ها در بروز فشار خون بالا طراحی گردید. <u>مواد و روش‌ها</u>: در مطالعه‌ی طولی حاضر، الگوی غذایی 1787 نفر از بزرگسالان 20 تا 60 سال شرکت کننده در فاز سوم مطالعه‌ی قند و لیپید تهران با استفاده از روش تحلیل عاملی تعیین شد و ارتباط بین الگوهای غذایی مختلف با بروز فشار خون بالا در فاز چهارم با استفاده از آزمون آماری رگرسیون لجستیک مورد بررسی قرار گرفت. <u>یافته‌ها</u>: میانگین سنی در چارک‌های الگوهای غذایی سالم و غربی اختلاف معنی‌داری داشت؛ به این ترتیب که افرادی که کمترین تبعیت را از الگوی غذایی سالم و بیشترین تبعیت را از الگوی غربی داشتند جوان‌تر از سایرین بودند. افرادی که فعالیت فیزیکی بیشتری داشتند در چارک‌های بالای الگوی غذایی سالم قرار داشتند، در مقابل افراد با کمترین سطح فعالیت بدنی در چارک بالایی الگوی غذایی غربی قرار می‌گرفتند. الگوی غذایی سالم ارتباط معکوسی با بالا رفتن فشار خون سیستولی در دو مدل 2 (مدل تعدیل شده برای سن و جنس) و 3 (مدل تعدیل شده برای سن، جنس، تحصیلات، سیگار کشیدن، </span><span dir="ltr">BMI</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> و فعالیت فیزیکی) داشت (به ترتیب؛ نسبت شانس: 74/0 و حدود اطمینان 98/0-56/0 و نسبت شانس: 74/0 و حدود اطمینان 97/0- 56/0، 03/0</span><span dir="ltr">P=</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> برای هر دو).  <u>نتیجه‌گیری</u>: پیروی از الگوی غذایی سالم سبب کاهش 26 درصدی در خطر بروز فشار خون بالا می‌شود.<o:p /></span></p> <p class="Abstract" style="direction: ltr unicode-bidi: embed"><u>Introduction</u>: Identifying different food patterns may play a role in reducing the incidence of hypertension. Since most studies in this field have been cross-sectional, studies demonstrating HTN incidence are very limited. Hence we conducted this longitudinal study to determine dietary patterns and their effects on the incidence of hypertension. <u>Materials and Methods</u>: Dietary patterns of 1787 subjects, aged 20-60 yrs, who participated in phase 3 of Tehran Lipid and Glucose Study (TLGS) were determined using factor analysis and the association between dietary patterns and the incidence of hypertension in phase 4 of TLGS was assessed, using logistic regression. <u>Results</u>: Mean age across quartiles of healthy and western dietary patterns differed significantly. Individuals with lowest adherence to healthy dietary pattern and highest adherence to western dietary pattern were younger than others. Participants in the highest quartile of the healthy dietary pattern were physically more active than those in the upper quartile of western dietary pattern, who had the lowest level of physical activity.<span dir="rtl"></span><span dir="rtl" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> </span>The healthy dietary pattern was negatively associated with elevated systolic blood pressure in models 2 (adjusted for age, sex, education, smoking and BMI) and 3 (adjusted for age, sex, education, smoking and BMI and physical activity)  (odds ratio: 0.74 (95% CI: 0.56-0.98) and 0.74 (95% CI: 0.56-0.97) respectively, P=0.03 for both).<span dir="rtl"></span><span dir="rtl" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> </span><u>Conclusion</u>: Results of this study showed that adherence to the healthy dietary pattern reduced the risk of incidence of hypertension by 26%.</p> الگوی غذایی, فشار خون بالا, مطالعه‌ی قند و لیپید تهران Dietary pattern, Hypertension, Tehran Lipid and Glucose Study 433 440 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-21&slc_lang=fa&sid=1 A Mottaghi آزاده متقی amottaghi@sbmu.ac.ir 4000319475328460025798 4000319475328460025798 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی F Hosseini Esfahani فیروزه حسینی اصفهانی 4000319475328460025799 4000319475328460025799 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی P Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460025800 4000319475328460025800 Yes دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی F Azizi فریدون عزیزی 4000319475328460025801 4000319475328460025801 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی