Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa اثر دریافت روزانه آب پرتقال توام با رژیم کاهش وزن بر پروفایل لیپیدی بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی Does Daily Intake of Orange Juice Along with Weight Loss Diet Affect Serum Lipoprotein Profiles in Patients with non-alcoholic Fatty Liver Disease تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: با توجه به پایین بودن سطح آنتی‌اکسیدان‎ها در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، امروزه استفاده از آنتی‌اکسیدان‎ها در کنار سایر روش‎های درمانی در این بیماران مورد توجه می‎باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دریافت روزانه‌ی آب پرتقال در رژیم کاهش وزن این بیماران انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی نیمه‌تجربی، 35 بیمار داوطلب مراجعه کننده به درمانگاه گوارش و کبد مرکز آموزشی درمانی حضرت رسول اکرم (ص) دانشگاه علوم پزشکی ایران که کبد چرب غیر الکلی در آن‌ها تشخیص داده شده بود، انتخاب گردیدند. برای هر فرد در ابتدای پژوهش رژیم کاهش وزن تنظیم شد. به مدت 3 ماه 1 لیوان آب پرتقال جایگزین 2 واحد میوه مورد نیاز افراد گردید. دریافت‎های غذایی، فعالیت فیزیکی، شاخص‎های تن‌سنجی، غلظت لیپیدهای سرم و آنزیم‎های کبدی در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه‌گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه‌ی 19، آزمون‌ تی زوجی و Wilcoxon صورت گرفت. یافته‎ها: 32 بیمار پژوهش را به پایان رساندند. در پایان پژوهش کاهش معنی‎دار در وزن و نمایه‌ی توده‌ی بدن بیماران مشاهده گردید. دریافت آب پرتقال به همراه رژیم غذایی منجر به کاهش معنی‎دار در آنزیم‎های کبدی و افزایش معنی‎دار در غلظت کلسترول ـ HDL گردید. سایر متغیر‎های پروفایل چربی تغییر معنی‎داری را نشان نداد. نتیجه‌گیری: یافته‌های پژوهش حاضر نشان داد دریافت آب پرتقال به همراه رژیم کاهش وزن در بیماران دچار کبد چرب غیر الکلی می‎تواند در بهبود وضعیت و کاهش خطر بیماری‎های قلبی ـ عروقی موثر باشد. Introduction: Considering the low levels of serum antioxidants concentrations in patients with non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), use of antioxidants compounds along with other treatments in these patients have been considered. This study was conducted to investigate the effects of daily orange juice intake in such patients on a weight loss diet. Materials and Methods: In this quasi-experimental trial, we selected 35 patients from among those diagnosed with non alcoholic fatty liver disease who referred to the Digestion and Liver clinic in Hazrateh Rasul educational and treatment center of <place w:st="on"><placename w:st="on">Tehran</placename> <placetype w:st="on">University</placetype></place> of Medical Sciences. At the beginning, a weight loss diet was designed for each participant. Two servings of fruit for 3 months were substituted by one glass of orange juice. Dietary intake, physical activity, anthropometric indices and lipid profiles, before and after the study, were measured. Statistical analysis were carried out using SPSS 19.0 and Wicoxon and paired t tests. Results: Thirty-two patients completed the study, at the end of which, there were significant decreases in weight and BMI. Orange juice intake along with weight loss diet resulted in significant decrease in liver enzymes and increase in HDL- cholesterol. Other lipid profile variables showed no significant changes. Conclusions: According to the results of this study, orange juice intake along with a weight loss diet can be effective in improving the clinical status of NAFLD patients and lowering their CHD risk. کبد چرب غیر الکلی, آب پرتقال, لیپوپروتئین Non-alcoholic fatty liver disease, Orange juice, Lipoproteins 435 442 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1586-1&slc_lang=fa&sid=1 golnaz ekhlasi گلناز اخلاصی g.ekhlasi@yahoo.com 4000319475328460022405 4000319475328460022405 No school of Health, Tehran University of Medical Sciences دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران farzad shidfar فرزاد شیدفر farzadshidfar@yahoo.com 4000319475328460022406 4000319475328460022406 Yes school of Health, Iran University of Medical Sciences دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران shahram agah شهرام آگاه shahramagah8931@yahoo.com 4000319475328460022407 4000319475328460022407 No Hazrateh Rasul Akram Hospital,Iran University of Medical Sciences بیمارستان حضرت رسول اکرم(ص)، دانشگاه علوم پزشکی ایران shahin merat شاهین مرات merat@tums.ac.ir 4000319475328460022408 4000319475328460022408 No Digestive Disease Research Center,Tehran University of Medical Sciences مرکز تحقیقات گوارش، دانشگاه علوم پزشکی تهران agha fatemeh hosseini آغا فاطمه حسینی hosseini-f@tums.ac.ir 4000319475328460022409 4000319475328460022409 No school of Management, Iran University of Medical Sciences دانشکده مدیریت و اطلاع رسانی، دانشگاه علوم پزشکی ایران