fa بررسی ارتباط حمایت اجتماعی درک شده با میزان دریافت درشت‌مغذی‌های تغذیه‌ای در زنان مبتلا به سندرم متابولیک؛ یک مطالعه‌ی مقطعی با استفاده از تحلیل مسیر تغذيه Nutrition پژوهشی Original <p style="LINE-HEIGHT: 16pt TEXT-INDENT: 3.7pt MARGIN: 0cm 36pt 0pt 1cm mso-line-height-rule: exactly" dir="rtl" class="Abstract"><strong><u><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA">مقدمه</span></u><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA">: سندرم متابولیک مجموعه‌ای از اختلالات متابولیک بوده که در زنان شایع‌تر است. یکی از راهکارهای کنترل این بیماری توجه به رژیم غذایی است که این رفتار متاثر از عوامل گوناگون درون فردی، بین فردی و اجتماعی می‌باشد. پژوهش حاضر با هدف تعیین ارتباط حمایت اجتماعی درک شده از سوی همسر با دریافت درشت مغذی‌های موثر در سندرم متابولیک صورت گرفت. <u>مواد و روش‌ها</u>: در مطالعه‌ی مقطعی حاضر با ماهیت همبستگی، 329 بیمار مبتلا به سندرم متابولیک به روش سیستمیک حضور داشتند. برای گردآوری داده‌ها حمایت اجتماعی درک شده از پرسش‌نامه‌ی پژوهش‌گر ساخته روا و پایا استفاده شد. برای بررسی رفتار تغذیه‌ای پرسش‌نامه‌ی 24 ساعته یادآمد خوراک مورد استفاده قرار گرفت. در این بررسی علاوه بر نرم‌افزار تغذیه‌ای </span><font face="Arial"><span style="mso-font-kerning: 16.0pt" dir="ltr">N4</span><span dir="rtl"></span></font><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA"><span dir="rtl"></span>، از نرم‌افزارهای آماری </span><span dir="ltr"></span><span style="mso-font-kerning: 16.0pt" dir="ltr"><span dir="ltr"></span><font face="Arial"><span style="mso-spacerun: yes"> </span>SPSS</font></span><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA">و</span><font face="Arial"><span style="mso-font-kerning: 16.0pt" dir="ltr">AMOS </span><span dir="rtl"></span></font><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA"><span dir="rtl"></span><font face="Lotus"><span style="mso-spacerun: yes"><font size="3"> </font></span>به منظور برازش مدل ساختاری به روش کمینه مربعات تعمیم یافته استفاده گردید. </font><u>یافته‌ها</u>: میانگین انرژی دریافتی 37/2512 کیلوکالری، پروتئین 95/70 گرم، کربوهیدرات 420 گرم و چربی 61/61 گرم در روز، و میانگین حمایت اجتماعی درک شده از سوی همسر 48/65 نمره بود. ضریب همبستگی حاکی از ارتباط معکوس معنی‌دار بین حمایت اجتماعی درک شده و درشت‌مغذی‌های دریافتی موثر در سندرم متابولیک بود. بیشترین ضریب اثر مستقیم حمایت اجتماعی درک شده بر چربی مشاهده گردید (606/0-=</span><font face="Arial"><span style="mso-font-kerning: 16.0pt" dir="ltr">β</span><span dir="rtl"></span></font><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA"><span dir="rtl"></span>). <u>نتیجه‌گیری</u>: میزان انرژی، کربوهیدرات، چربی و پروتئین دریافتی بیش از میزان </span><font face="Arial"><span style="mso-font-kerning: 16.0pt" dir="ltr">RDA</span><span dir="rtl"></span></font><span style="FONT-FAMILY: Lotus FONT-SIZE: 11pt mso-ansi-font-size: 9.0pt mso-font-kerning: 16.0pt" lang="FA"><span dir="rtl"></span> و میزان حمایت اجتماعی درک شده در حد متوسط بود. پژوهش حاضر نشان داد حمایت اجتماعی درک شده سازه‌ی مناسبی برای پیش‌بینی میزان پایبندی به رفتارهای خودمراقبتی تغذیه‌ای در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک است. <p></p></span></strong></p> <p style="TEXT-ALIGN: justify MARGIN: 0cm 1cm 0pt unicode-bidi: embed DIRECTION: ltr" class="Abstract"><strong><font face="Arial"><u>Introduction</u>: Metabolic syndrome, defined as a combination of certain series of problems metabolic disorders, is a prevalent disease, significantly more common among women. One way to prevent this disease is to control the diet, which is affected by various intrapersonal, interpersonal and social factors. This research of aims at determining the association between patient consumption of macronutrients influencing metabolic syndrome and the perceived social support of their husbands. <u>Materials and Methods</u>: This is a cross sectional study, conducted using the correlation method on 329 patients, referred to medical centers of the oil industry. Information on perceived social support was measured by a researcher made, 24 hour questionnaire, with confirmed reliability and validity, to asserss nutritional behavior for three days. Data was analyzed by N4, SPSS and AMOS for the model constructed, using the least extended squares. <u>Results</u>: The averages of daily intakes of energy, protein, carbohydrate and fat were 2512.37, 70.95, 420 and 61.61 grams respectively. The average of perceived social support was 65.48. Correlation coefficient showed a significantly inverse relationship between perceived social support and macronutrients received in these women. <span class="hps"><span style="mso-ansi-language: EN" lang="EN">The hight</span></span><span style="mso-ansi-language: EN" lang="EN"> correlation between social support and fat was observed</span> (β= -0.606). <u>Conclusion</u>: Intakes of energy, fat, carbohydrate and protein were higher than RDA and average levels of perceived social support, showing that social support is an effective framework to recognize and predict commitment level of nutritional self care behavior among patients suffering from metabolic syndrome.</font></strong></p> حمایت اجتماعی درک شده، درشت مغذی، سندرم متابولیک Perceived social support, Macronutrient, Metabolic syndrome 121 131 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1290-1&slc_lang=fa&sid=1 siamak mohebi سیامک محبی 4000319475328460020322 4000319475328460020322 No leila azadbakhat لیلا آزادبخت 4000319475328460020323 4000319475328460020323 No avat feyzi آوات فیضی 4000319475328460020324 4000319475328460020324 No gholamreza sharifirad غلامرضا شریفی راد sharifirad@hlth.mui.ac.ir 4000319475328460020325 4000319475328460020325 Yes mohammad hozori محمد حضوری 4000319475328460020326 4000319475328460020326 No mostafa sherbafchi مصطفی شرباف چی 4000319475328460020327 4000319475328460020327 No