fa ارتباط معکوس رژیم غذایی مدیترانه‌ای با چاقی و چاقی شکمی: مطالعه با 7/6 سال پیگیری تغذيه Nutrition پژوهشی Original چکیده مقدمه: پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای اثرات سودمندی بر سلامتی دارد، که از آن جمله می‌توان به ارتباط آن با بیماری‌های مزمن اشاره نمود. در این پژوهش، ارتباط پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای با چاقی و چاقی شکمی در بزرگسالان تهرانی شرکت‌کننده در مطالعه‌ی قند و لیپید تهران (TLGS) ارزیابی شد. مواد و روش‌ها: افرادی که رژیم غذایی آن‌ها در ابتدای پژوهش ثبت گردیده و تا پایان 7/6 سال در TLGSپیگیری شده‌اند، بررسی گردیدند (467=تعداد). رژیم غذایی با استفاده از دو یادآمد 24 ساعته‌ی خوراک ارزیابی و بر اساس مقیاس رژیم غذایی مدیترانه‌ای (MDS) تعدیل شده به هر فرد امتیازی بین صفر تا 10 داده شد. اجزای MDS شامل سبزی‌ها، میوه‌ها، حبوبات، مغزها، ماهی، غلات کامل، غلات تصفیه شده، لبنیات، نسبت PUFA به SFA و نسبت گوشت قرمز به سفید بود. یافته‌ها: میانگین± انحراف معیار سنی شرکت‌کنندگان 3/12±7/38 سال بود که به ترتیب 8/45% و 2/54% افراد مرد و زن بودند. پس از 7/6 سال پیگیری، در زنان مورد پژوهش، میزان پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای با نمایه‌ی توده‌ی بدن ارتباط معنی‌دار معکوس داشت (رده‌ی 1: 2/0±4/28 در مقایسه با رده‌ی 4: 3/0±7/27 کیلوگرم بر مترمربع، 05/0P≤). هم‌‌چنین میزان پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای با دور کمر پس از تعدیل مقدار نمایه‌ی توده‌ی بدن و هم‌چنین پس از تعدیل میزان فعالیت بدنی و وضعیت سیگار کشیدن ارتباط معنی‌داری نشان داد (رده‌ی 1: 8/1±1/90 در مقایسه با رده‌ی 4: 9/1±0/89 سانتی‌متر، 05/0P≤). در مردان هیچ‌گونه یافته معنی‌داری در ارتباط با نمایه‌ی توده‌ی بدن و دور کمر مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: این پژوهش نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای با نمایه‌ی توده‌ی بدن و دور کمر در زنان ارتباط معکوس دارد. Introduction: Studies have shown beneficial health effects of the Mediterranean diet, for instance, it’s associations with risk of chronic disease. In this study, the associations between of adherence to the Mediterranean diet and obesity and abdominal obesity were evaluated among Tehranian adults, participants of the Tehran Lipid and Glucose Study. Materials and Methods: Subjects, whose dietary intake were recorded at baseline, and were followed up for 6.7 years, were assessed. Dietary intake was assessed using two 24-h dietary recalls, and all subjects received scores between 0 to 10 points, based on the modified Mediterranean diet scales (MDS). The components of MDS were vegetables, fruits, legumes, nuts, fish, whole grains, refined grains, dairy, PUFA to SFA ratio, and red to white meat ratio. Results: The mean±SD for age of participants was 36.7±12.3 years 45.8 and 54.2% were men and women, respectively. After a follow-up period of 6.7 years, higher adherence to the Mediterranean diet was significantly associated with lower BMI in women (quartile 1: 28.4±0.2 in comparison to quartile 4: 27.7±0.3 kg/m2, P<0.05). After adjustment for BMI, physical activity, and smoking status, adherence to the Mediterranean diet was significantly associated with waist circumference in women (quartile 1: 90.1±1.8 in comparison to quartile 4: 89.0±1.9cm, P<0.05). No association was observed between adherence to MDS and BMI or waist circumference, in men. Conclusion: This study showed that in women, adherence to the Mediterranean diet had an inverse relationship with BMI and waist circumference. رژیم غذایی مدیترانه‌ای، چاقی، چاقی شکمی Mediterranean diet, Obesity, Abdominal obesity 36 47 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-4&slc_lang=fa&sid=1 Golaleh Asghari گلاله اصغری g_asghari@hotmail.com 4000319475328460013042 4000319475328460013042 No Parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460013043 4000319475328460013043 Yes Ghazaleh Eslamian غزاله اسلامیان gh_eslamian@yahoo.com 4000319475328460013044 4000319475328460013044 No Bahram Rashidkhani بهرام رشیدخانی rashidkhani@yahoo.com 4000319475328460013045 4000319475328460013045 No Mohamad Asghari Jafarabadi محمد اصغری جعفرآبادی m.asghari862@gmail.com 4000319475328460013046 4000319475328460013046 No Department of Statistics and Epidemiology, Faculty of Health and Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشکده‌ بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Fereidoon Azizi فریدون عزیزی azizi@endocrine.ac.ir 4000319475328460013047 4000319475328460013047 No