مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درونریز و متابولیسم، پژوهشکده بیماریهای غدد درونریز، پژوهشگاه علوم غدد درونریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ، mahdieh_golzarand@yahoo.com
چکیده: (164 مشاهده)
مقدمه: نتایج مطالعات قبلی اثر مفید رژیم مدیترانه و رژیم کاهنده فشارخون در پیشگیری از بیماری قلبی-عروقی را نشان دادهاند. با اینحال، مطالعات کوهورت بسیار کمی به بررسی ارتباط بین پیروی از این دو رژیم و خطر بیماری قلبی-عروقی در جمعیت ایرانی پرداختهاند. از اینرو، مطالعه کوهورت حاضر با هدف بررسی ارتباط بین پیروی از رژیم مدیترانه و رژیم کاهنده فشارخون با خطر بیماری قلبی-عروقی در بزرگسالان ایرانی طراحی گردید. مواد و روشها: در این مطالعه کوهورت، 3055 فرد بزرگسال از مطالعه قند و لیپید تهران انتخاب شدند. دریافت غذایی شرکتکنندگان و امتیاز پیروی از رژیم مدیترانه و رژیم کاهنده فشارخون با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک بررسی و تعیین شد. ارتباط بین امتیاز رژیم مدیترانه و رژیم کاهنده فشارخون با بروز بیماری قلبی-عروقی با استفاده از آزمون رگرسیون مخاطرات متناسب کاکس بررسی شد. یافتهها: میانگین سنی شرکتکنندگان 39/3 سال و 55/2 درصد از شرکتکنندگان را زنان تشکیل داده بودند. در طول مدت 10 سال پیگیری، 202 مورد بیماری قلبی-عروقی شناسایی شد. بعد از تعدیل براساس تمام متغیرهای مخدوشگر بالقوه، خطر نسبی (فاصله اطمینان 95 درصد) برای بروز بیماری قلبی-عروقی به ازای هر یک واحد افزایش در امتیاز رژیم مدیترانه 0/85 (0/94-0/77) و برای رژیم کاهنده فشارخون 0/94 (0/97-0/91) بود. براساس نمودار اسپلاین مکعبی محدود، ارتباط مشاهده شده غیرخطی بود. زمانی که رابطه مقدار مصرف-پاسخ بررسی شد، خطر نسبی بروز بیماری قلبی-عروقی در بالاترین سهک رژیم مدیترانه 0/52 (0/74-0/37) و رژیم کاهنده فشارخون 0/48 (0/72-0/32) در مقایسه با سهک اول بود. نتیجهگیری: نتایج به دست آمده رژیم مدیترانه و رژیم کاهنده فشارخون را الگوهای غذایی مناسبی برای پیشگیری از بروز بیماری قلبی-عروقی در جامعه ایرانیان معرفی مینماید.
