fa برهم کنش درشت‌مغذی‌ها با پلی‌مورفیسم‌های انتخابی ژن CETP در ارتباط با خطر سندرم متابولیک و اجزای آن تغذيه Nutrition پژوهشی Original <u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه:</span></span></span></u><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> بررسی‌ها نشان داده است که برهم کنش بین عوامل ژنتیک و عوامل محیطی، از جمله رژیم غذایی، بر بروز سندرم متابولیک موثر است. لذا مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی برهم کنش پلی‌مورفیسم‌های ژن پروتئین انتقال‌دهنده‌ی کلسترول استر (</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">Cholesteryl Ester Transfer Protein=CETP</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) با مصرف درشت‌مغذی‌ها در رابطه با خطر سندرم متابولیک و اجزای آن انجام شد. <u>مواد و روش‌ها</u>: در این مطالعه‌ی مورد ـ شاهدی لانه گزیده جور شده، 441 مورد و 844 شاهد از شرکت‌کنندگان مطالعه‌ی قند و لیپید تهران انتخاب شدند. مصرف درشت‌مغذی‌ها (کربوهیدرات، چربی، پروتئین) از طریق پرسش‌نامه‌ی روا و پایای بسامد خوراک به دست آمد. نمونه‌های ژنومی در مطالعه ژنتیکی کاردیومتابولیک با چیپ </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">HumanOmniExpress-24-v1-0(Illumina Inc., San Diego, CA)</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> تعیین ژنوتیپ شدند. <u>یافته‌ها</u>: میانگین سنی مردان و زنان در گروه‌های مورد و شاهد یکسان بودند. فراوانی الل </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">C</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> برای جایگاه پلی‌موفورفیک</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">rs3764261 </span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">&nbsp;62/9درصد و فراوانی الل</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">A</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> برای جایگاه پلی‌مورفیک</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">rs5882 </span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">&nbsp;62/1 درصد بود که هر دو، در گروه‌های مورد و شاهد تفاوتی نشان ندادند. نسبت شانس </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">HDL-C</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پایین در حاملین الل (</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">rs3764261</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">)</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">A</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> به هموزیگوت‌های </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">CC</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">، کاهش یافت </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">)</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">0/001></span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">(P</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">. چربی غیر اشباع با یک پیوند دوگانه و چربی کل دریافتی اثر متقابل معنی‌داری با پلی‌مورفیسم </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">rs5882</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> در ارتباط با </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">HDL-C</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پایین داشت (مقادیر </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">Pi</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> به ترتیب برابر است با 0/02 و 0/05). خطر فشار خون بالا در چارک‌های اسید چرب ترنس (درصد از انرژی) و کلسترول دریافتی در ژنوتیپ‌های</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">CETP rs5882 </span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">&nbsp;یکسان نبود (مقادیر </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">Pi</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> به ترتیب برابر است با 0/001 و 0/04). <u>نتیجه‌گیری</u>: برهم کنش پلی‌مورفیسم </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">CETP: rs3764261, rs5882</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> و مصرف درشت‌مغذی‌ها در ارتباط با سندرم متابولیک وجود نداشت. از میان اجزای سندرم متابولیک، فشار خون بالا و </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">HDL-C</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پایین رابطه معنی‌داری در ارتباط با برهم کنش چربی‌های دریافتی (چربی غیر اشباع با یک پیوند دوگانه و اسید چرب ترنس دریافتی) و ژنوتیپ </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;">rs5882</span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> داشتند.</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;"></span><br> &nbsp; <p class="Abstract" style="text-align: justify; unicode-bidi: embed; direction: ltr; -ms-text-justify: inter-ideograph;"><u>Introduction</u>: The aim of this study was to investigate the interaction between CETP (Cholesteryl Ester Transfer Protein) polymorphisms and macronutrient intakes in relation to metabolic syndrome (MetS) and its components. <u>Materials and Methods:</u> In this matched nested case-control study, 441 MetS subjects and 844 controls were selected from among participants of the Tehran Lipid and Glucose Study. Dietary intake was determined using a valid and reliable food frequency questionnaire. Portions of DNA samples were genotyped with HumanOmniExpress-24-v1-0 bead chips (containing 649,932 SNP loci) in the Tehran cardio-metabolic genetic study. <u>Results</u>: Mean ages of men and women did not differ between cases and controls. Frequencies of the C (rs3764261) and A(rs5882) alleles were 62.9% and 62.1%, respectively, and did not differ in cases and controls. Compared to CC (rs3764261) genotype, low HDL-C risk was decreased in subjects with the AC+AA genotypes (P<0.001). Interactions were observed between Mono-unsaturated fatty acids, total fat intakes and rs5882 in relation to risk of low HDL-C (Pi=0.02 and 0.05, respectively). The risk of high blood pressure across quartiles of trans-fatty acid and cholesterol intake differed in rs5882 genotypes (Pi<0.05). <u>Conclusions</u>: Our findings demonstrated no interaction between rs3764261, rs5882 polymorphisms and macronutrient intakes in relation toMetS; neither were MUFA and trans-fatty acid intakes associated with rs5882 genotypes in relation to risk of high blood pressure and low HDL-C.</p> سندرم متابولیک, ژن, پلی‌مورفیسم, برهم کنش, پروتئین انتقال‌دهنده کلسترول استر (CETP), درشت‌مغذی Metabolic Syndrome, Gene, Polymorphism, Interaction, CETP, Macronutrient 279 289 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-32&slc_lang=fa&sid=1 zohreh Esfandiar زهره اسفندیار zesfandiary1338@gmail.com 4000319475328460036743 4000319475328460036743 No Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی،انستیتوتحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران firoozeh Hosseini-Esfahani فیروزه حسینی اصفهانی 4000319475328460036744 4000319475328460036744 No Nutrition and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی maryamsadat Daneshpour مریم السادات دانشپور 4000319475328460036745 4000319475328460036745 No 3Cellular Molecular and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات سلولی مولکولی غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی hamid Zand حمید زند 4000319475328460036746 4000319475328460036746 No 4National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 4000319475328460036747 4000319475328460036747 Yes Nutrition and Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی fereydoon Azizi فریدون عزیزی 4000319475328460036748 4000319475328460036748 No Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti مرکز تحقیقات غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی