Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa عوامل پیش‌بینی‌کننده‌ی رفتار تغذیه‌ای سالم دانش‌آموزان دبستان منطقه 5: کاربردی از رویکرد فرآیند عمل بهداشتی Predicting Factors Associated with Healthy Eating Nutritional Behavior at Primary School Students in Tehran: an Application of the Health Action Process Approach (HAPA) تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: مطالعه‌ی حاضر با هدف تعیین ارتباط متغیرهای روانی ـ  اجتماعی مبتنی بر رویکرد فرایند عمل بهداشتی در مادران با رفتار تغذیه‌ای سالم در دانش‌آموزان دبستان‌های غیردولتی منطقه 5 تهران طراحی و اجرا شد. مواد و روش‌ها: این مطالعه‌ی مقطعی در سال 95-1394 انجام شد. تعداد 200 دانش‌آموز به روش نمونه‌گیری خوشه‌ای وارد مطالعه شدند. اطلاعات با استفاده از پرسش‌نامه‌ی استاندارد بسامد غذایی و سئوالات مبتنی بر مدل رویکرد فرآیند عمل بهداشتی برای رفتار تغذیه‌ای سالم جمع‌آوری شد. داده‌ها با استفاده از آنالیز مسیر توسط نرم‌افزار LISREL  تحلیل شدند. یافته‌ها: در فاز انگیزشی، خطر درک شده (0/05>p، 0/40-=β)، انتظار نتایج (0/05>p، 0/34-=β) و خودکارآمدی عمل 0/05>p، 0/23=β) با قصد انجام رفتار تغذیه‌ای سالم مرتبط بودند. به علاوه، خودکارآمدی عمل به طور معنی‌داری با خودکارآمدی از عهده برآیی (0/001>p، 0/27=β) مرتبط بود و 59 درصد واریانس خودکارآمدی از عهده برآیی را توضیح داد. در فاز ارادی، برنامه‌ریزی برای عمل (0/001>p، 0/28=β)، برنامه‌ریزی برای از عهده برایی (0/001>p، 0/34=β)، خودکارآمدی از عهده‌ی برآیی (0/001>p، 0/27=β) و خودکارآمدی بهبود (0/001>p، 0/31=β) به طور مثبتی با رفتار تغذیه‌ای سالم مرتبط بودند و 79 درصد واریانس رفتار تغذیه سالم را توضیح می‌دادند. نتیجه‌گیری: همبستگی قوی بین متغیرهای روانی ـ اجتماعی در مادران با رفتار تغذیه‌ای سالم دانش‌آموزان، نشان‌دهنده‌ی نقش و مسئولیت مهم والدین، به خصوص مادران، در شکل‌گیری رفتار و عادات غذایی کودکان است.   Introduction: This study was aimed to determine the relationship of variables of psycho-social behaviors in mothers with healthy nutritional eating behavior in primary school students of district 5 in Tehran. Materials and Methods: For this a cross- sectional study, samples were selected by the cluster sampling approach. In total, 200 students were selected from non-government schools in district 5 of Tehran. Data were collected using standardized questionnaires, including the Youth/Adolescent Questionnaire (YAQ), the food frequency questionnaire, the socio-demographic questionnaire, and the Health Action Process Approach questionnaire. Data was analyzed using LISREL 8.8. Results: In the motivational phase, risk perception (P<0.05, β=-0.40), outcome expectation (P<0.05, β=0.34) and task self-efficacy (P<0.05, β=0.23) were significantly associated with nutritional intention behavior. Moreover, action planning was significantly associated with coping planning (P<0.001, β=0.27), two factors accounting for 59% of variance coping planning for diagnostic validation. In the voluntary phase, action planning (P<0.001, β=0.32), coping planning (P<0.001, β=0.27) and proactive improvement (P<0.001, β=0.31) were positively related to healthy nutritional behavior, which explained 79% of the variance. Conclusion: A strong correlation between psychological - social behavior variables in healthy nutritional behaviors of mothers and students’ showed that mothers play a vital role in promoting children's nutritional behaviors. Students training programs should involve mothers in all educational nutrition interventions.    دانش‌آموزان, تغذیه‌ی سالم, مادران, رفتار Student, Healthy diet, Behavior, Mothers 252 260 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2307-1&slc_lang=fa&sid=1 ELAHE ALINAGHIZADEH الهه علینقی زاده naghizadeh_82456@yahoo.com 4000319475328460036728 4000319475328460036728 No علوم پزشکی قزوین Maryam Javadi مریم جوادی mjavadi@qums.ac.ic.ir 4000319475328460036729 4000319475328460036729 No علوم پزشکی قزوین Amir Pakpour haji agha امیر پاکپور حاجی آقا apakpour@qums.ac.ir 4000319475328460036730 4000319475328460036730 Yes علوم پزشکی قزوین Mohammad ali Soleimani محمد علی سلیمانی soleimany.msn@gmail.com 4000319475328460036731 4000319475328460036731 No علوم پزشکی قزوین Azadeh Lesani آزاده لسانی azadeh242000@yahoo.com 4000319475328460036732 4000319475328460036732 No علوم پزشکی قزوین