fa اثر مصرف دانه‌ی کنجد بر شاخص‌های تن‌سنجی، پروفایل لیپیدی و شاخص آتروژنیک پلاسما در زنان مبتلا به سندرم متابولیک: کارآزمایی بالینی شاهددار تصادفی شده تغذيه Nutrition پژوهشی Original <blockquote style="margin: 0px 0px 0px 40px border: none padding: 0px"> <p dir="RTL" style="margin-right:36.0pt"><u>مقدمه</u>: سندرم متابولیک مجموعه‌ای از عوامل خطر مرتبط با بیماری‌های قلبی ـ عروقی و دیابت است. هدف این پژوهش بررسی اثر برنامه‌ی غذایی سالم به همراه مصرف دانه‌ی کنجد بر شاخص‌های تن‌سنجی، پروفایل لیپیدی و شاخص آتروژنیک پلاسما (<span dir="LTR">AIP</span>) در زنان دارای اضافه وزن و چاق مبتلا به سندرم متابولیک بود. <u>مواد و روش‌ها</u>: در این کارآزمایی بالینی شاهددار تصادفی شده، 51 زن مبتلا به سندرم متابولیک که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند، وارد مطالعه شدند. پس از تقسیم‌بندی تصادفی افراد در دو گروه مداخله و شاهد، به مدت ۶ هفته از توصیه‌های برنامه‌ی غذایی سالم با یا بدون مصرف روزانه 50 گرم پودر دانه‌ی کنجد پیروی نمودند. وزن، نمایه‌ی توده‌ی بدنی <span dir="LTR">(BMI)</span>، دور کمر، نسبت دور کمر به قد، درصد چربی بدن، شاخص محصول تجمع لیپیدی<span dir="LTR">(LAP) </span>، سطح سرمی تری‌گلیسرید (<span dir="LTR">(TG</span>، کلسترول تام (<span dir="LTR">(TC</span>، <span dir="LTR">LDL-C</span>، <span dir="LTR">HDL-C</span> و نسبت‌های <span dir="LTR">LDL-C/HDL-C</span> ، <span dir="LTR">TC/HDL-C</span> و <span dir="LTR"> AIP</span>در ابتدا و انتهای مطالعه ارزیابی شدند. <u>یافته‌ها</u>: در پایان مطالعه، کاهش وزن، اندازه‌ی دور کمر و <span dir="LTR"> BMI</span> پس از مصرف کنجد معنی‌دار نبود. تفاوت معنی‌داری بین دو گروه در دیگر شاخص‌های تن‌سنجی مشاهده نشد. پروفایل لیپیدی و<span dir="LTR">AIP</span> به طور معنی‌دار کاهش پیدا نکردند، هم‌چنین <span dir="LTR">HDL-C</span> به طورمعنی‌دار افزایش پیدا نکرد. <u>نتیجه‌گیری</u>: مصرف روزانه‌ی ۵۰ گرم دانه‌ی کنجد به مدت ۶ هفته اثری بر شاخص‌های تن‌سنجی، پروفایل لیپیدی و <span dir="LTR">AIP</span> در زنان مبتلا به سندرم متابولیک ندارد. با این حال انجام تحقیقات بیشتر ضروری است.</p> </blockquote> <p><u>Introduction</u>: Metabolic syndrome (MetS) is a cluster of interrelated risk factors for cardiovascular disease (CVD) and diabetes. The aim of this study was to investigate the effect of the healthy diet with sesame seed consumption on anthropometric indices, lipid profile and atherogenic index of plasma (AIP) in overweight and obese women with MetS<u>.</u><u> Materials and Methods</u>: In this clinical trial, 51 overweight and obese women with MetS were given recom­mendations for a healthy diet with (n=22) and without (n=24) supplementation 50 g/day of sesame seed powder for 6 weeks. Weight, Body Mass Index (BMI), waist circumference, waist circumference to height ratio, percentage of body fat mass, LAP (Lipid Accumulation Product) and serum levels of triglycerides (TG), total cholesterol (TC), LDL-C, HDL-C, LDL-C/HDL-C ratio, TC/HDL-C ratio and AIP were determined at baseline and at the end of the study. <u>Results</u>: Reductions in weight, waist circumference, and BMI were not significant at end of study. Also, no significant differences were observed in other anthropometric indices. The reductions in lipid profile and AIP were not significant. Findings, HDL-C showed no significant increase. <u>Conclusion</u>: Daily consumption of 50 g sesame seed for 6 weeks had no effect on the anthropometric parameters, lipid profile or AIP in women with metabolic syndrome. However, more investigations are necessary to confirm these findings.</p> کنجد, تن‌سنجی, عوامل خطر قلبی ـ عروقی, سندرم متابولیک Sesame, Anthropometry, Cardiovascular risk factors, Metabolic syndrome 282 291 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2002-1&slc_lang=fa&sid=1 farideh shishehbor فریده شیشه بر fari.shishehbor@gmail.com 4000319475328460028253 4000319475328460028253 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Science دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز negar hojati نگار حجتی negar_hojati@yahoo.com 4000319475328460028254 4000319475328460028254 Yes Ahvaz Jundishapur University of Medical Science دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز alireza jahanshahi علیرضا جهانشاهی jahanshahi@gmail.com 4000319475328460028255 4000319475328460028255 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Science دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز mohammad hossein haghighyzadeh محمدحسین حقیقی زاده mhhaghighy@yahoo.com 4000319475328460028256 4000319475328460028256 No Ahvaz Jundishapur University of Medical Science دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز