Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa بررسی ارتباط الگوهای غذایی و خطر فشار خون بالا در بزرگسالان ساکن خرم‌آباد Association between Hypertension and Dietary Patterns among Adults Residents of Khorramabad تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: فشار خون بالا یکی از مشکلات مهم سلامتی در کشورهای توسعه ‌یافته و در حال توسعه می‌باشد. در ایران به طور تقریبی یک چهارم بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا هستند. عوامل مختلفی از جمله الگوی غذایی می‌توانند بر بروز فشار خون بالا تاثیرگذار باشند. هدف پژوهش حاضر تعیین ارتباط فشار خون بالا و الگوهای غذایی بود. مواد و روش‌ها: مطالعه‌ی مقطعی حاضر روی 973 نفر از ساکنین شهر خرم‌آباد انجام گرفت. ارزیابی دریافت‌های غذایی با استفاده از یک پرسش‌نامه بسامد خوراک (201 آیتمی) نیمه‌کمی صورت گرفت. فشار خون بالا، بر مبنای فشارخون سیستولی بیش از 140 و یا فشارخون دیاستولی بیش از 90 میلی‌متر جیوه تعریف گردید. به منظور شناسایی الگوهای غذایی از تحلیل عاملی استفاده شد. هم‌چنین، برای بررسی ارتباط ابتلا به فشار خون بالا و الگوهای غذایی از رگرسیون لجستیک استفاده گردید. یافته‏ها: الگوهای غذایی غربی، سالم و سنتی، سه الگوی غالب شناسایی شدند. افرادی که در بالاترین پنجک الگوی غذایی غربی بودند شانس بیشتری برای ابتلا به فشار خون بالا داشتند (نسبت شانس 2 و فاصله اطمینان 95%:04/1 تا 85/3؛ 037/0P=)، در حالی‌که افرادی که در پنجک پنجم الگوی غذایی سالم بودند نسبت به افراد پنجک اول؛ قبل از تعدیل اثر نمایه‌ی توده‌ی بدن؛ 44% (56/0: 34/0 تا 93/0؛ 043/0P=) شانس پایین‌تری برای ابتلا به فشار خون بالا داشتند. اما این ارتباط بعد از تعدیل اثر BMI معنی‎دار نبود (06/0P=)؛ بین الگوی غذایی سنتی و فشار خون بالا ارتباط معنی‎داری مشاهده نشد (71/0: 37/0 تا 35/1؛ 29/0P=). نتیجه‌گیری: الگوی غذایی شبه غربی ارتباط مستقیمی با خطر ابتلا به فشار خون بالا دارد. برای نشان دادن ارتباط دقیق الگوهای غذایی و فشار خون بالا مطالعات آینده‌نگر مورد نیاز می‌باشد.<o:p /> Introduction: Hypertension is a common public health problem, both in the developed and the developing countries. In Iran approximately one in every four adults has high blood pressure. Many factors, e.g dietary pattern, can affect the incidence of high blood pressure. The aim of this study is to determine the relationship between hypertension and dietary patterns. Materials and Methods: In this cross-sectional study, the 973 participants were residents of Khorramabad. Food intake assessments were measured by a validated semi quantitative 201-item food frequency questionnaire (FFQ). Hypertension was identified as systolic blood pressure>140 mm/Hg and/or diastolic blood pressure>90 mm/Hg. Dietary patterns were identified by factor analyses. Multivariate logistic regression was used to determine the associations of dietary patterns and hypertension. Results: The three major dietary patterns identified were the Traditional Dietary pattern (TDP), the Healthy Dietary Pattern (HDP), and the Western Dietary Pattern (WDP). Subjects in the highest quintile of the WDP scores had a greater odds ratio for hypertension (odds ratio: 2 95% CI: 1.04-3.85 P=0.037) than those in the lowest quintile. Before BMI adjustment, compared with those in the lowest quintile, subjects in the highest quintile of HDP scores had lower odds for hypertension (0.56 0.34-0.93 P=0.043), a relationship however that was not significant after BMI adjustment (P=0.06). TDP consumption and hypertension were not significantly associated (0.71 0.37-1.35 P=0.29). Conclusion: The WDP had a direct association with the risk of hypertension. More longitudinal studies are needed to clarify the exact association between dietary patterns and hypertension. فشار خون بالا, الگوی غذایی, بزرگسالان, پرسش‌نامه بسامد خوراک Hypertension, Dietary patterns, Adults, FFQ 356 364 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1851-1&slc_lang=fa&sid=1 Sajjad Roosta سجاد روستا sajjad.roosta@yahoo.com 4000319475328460025070 4000319475328460025070 No LUMS علوم پزشکی لرستان Ebrahim Falahi ابراهیم فلاحی falahi.e@lums.ac.ir 4000319475328460025071 4000319475328460025071 Yes LUMS علوم پزشکی لرستان Mostafa Cheraghi مصطفی چراغی 4000319475328460025072 4000319475328460025072 No LUMS علوم پزشکی لرستان