fa بررسی اثر جوانه‌ی عدس روی فراسنجهای لیپیدی خون و قند خون ناشتا در مبتلایان به دیابت نوع 2 دچار اضافه‌ وزن و چاقی تغذيه Nutrition پژوهشی Original <p class="Abstract" dir="rtl" style="margin-right: 36pt text-indent: 3.7pt line-height: 16pt"><u><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus">مقدمه</span></u><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus">: تاکنون تاثیر جوانه‌ی عدس روی مبتلایان به دیابت نوع 2 دچار چاقی و اضافه وزن مورد بررسی قرار نگرفته، هم‌چنین مصرف جوانه غلات و حبوبات در طب سنتی ایران بسیار توصیه گردیده است. در بررسی حاضر تاثیر جوانه عدس روی چربی‌های خون و قند خون ناشتا در مبتلایان به دیابت نوع 2 مبتلا به چاقی و اضافه وزن مورد بررسی قرار گرفت. <u>مواد و روش‌ها</u>: 39 بیمار به طور تصادفی در دو گروه جوانه عدس و کنترل قرار گرفتند. تمام آزمودنی‌ها داروهای خود را مصرف می­کردند و افراد در گروه جوانه عدس در کنار داروهای خود، روزانه 60 گرم جوانه عدس به مدت 8 هفته مصرف نمودند. در ابتدا و انتهای پژوهش چربی‌های خون (کلسترول تام، تری‌گلیسرید، کلسترول-</span><span dir="ltr">LDL</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> و کلسترول-</span><span dir="ltr">HDL</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span>) و قند خون ناشتا اندازه‌گیری شد. <u>یافته‌ها</u>: نمایه‌ی آتروژنیک بعد از 8 هفته در افراد گروه جوانه عدس کاهش یافت (07/0</span><span dir="ltr">P<</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span>). میزان افزایش کلسترول-</span><span dir="ltr">HDL</span><span dir="rtl"></span><span lang="FA" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> و کلسترول-</span><span dir="ltr">LDL</span><span dir="rtl"></span><span style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> <span lang="FA">در گروه جوانه عدس در مدت 8 هفته مداخله معنی­دار بود. در پایان بررسی 22% افزایش در میزان تری‌گلیسرید افراد گروه کنترل دیده شد، در حالی‌که میزان تری‌گلیسرید در افراد گروه جوانه عدس 5/4% کاهش داشت. این یافته‌ها تاثیرات جوانه عدس را در پیشگیری از بیماری‌های قلبی تاکید می‌نماید. <u>نتیجه‌گیری</u>: یافته‌ها نشان داد مصرف جوانه­ عدس با تاثیرات مطلوبی که روی ترکیب چربی‌های خون دارد، می­تواند خطر بیماری‌های قلبی را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مبتلا به چاقی و اضافه وزن کاهش دهد.<o:p /></span></span></p> <p class="Abstract" style="direction: ltr unicode-bidi: embed"><u>Introduction</u>:<span dir="rtl"></span><span dir="rtl" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> </span>The effects of lentil sprouts (LS) on lipid profiles and FBS among overweight and obese patients with type 2 diabetes have not yet been examined. Considering the importance of legumes and cereal sprouts in traditional Iranian medicine, we conducted this trial to investigate the effects of LS on fasting blood glucose, and the atherogenic index of plasma (AIP), in overweight and obese patients with type 2 diabetes. <u>Materials and Methods</u>: Thirty-nine patients were randomly divided into two groups. For all individuals throughout the 8 weeks of the study period, the same drug treatment was given, with the intervention group patients consuming 60 g lentil sprouts in addition daily. Total cholesterol, triglycerides (TG), low-density lipoprotein (LDL-C), high density lipoprotein (HDL-C), fasting blood glucose (FBS) and atherogenic index of plasma (AIP) were measured at baseline and 8 weeks after intervention. <u>Results</u>: AIP decreased (P<0.07) in the LS group and their levels of HDL-C and LDL-C increased compared with baseline levels, whereas in the control group no significant change was seen. In this group a decrease in TG of 4.5% was seen, whereas this increase in the control group was 22%.<span dir="rtl"></span><span dir="rtl" style="font-size: 11pt font-family: Lotus"><span dir="rtl"></span> </span><u>Conclusions</u>: Consumption of LS as supplementary treatment in type 2 diabetes could have favorable effects on lipid profiles, fasting blood glucose and reduce risk of coronary vascular diseases.</p> دیابت, چربی‌های خون, جوانه عدس Type 2 diabetes, Lipid profiles, Lentil sprouts 338 344 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1822-1&slc_lang=fa&sid=1 zahra aslani زهرا اصلانی aslani_zahra@yahoo.com 4000319475328460025133 4000319475328460025133 No , Department of Nutrition in society, Nutrition faculty, Tabriz University of Medical Sciences دانشگاه تبریز beitollah alipopr بیت الله علیپور alipourb@ac.ir 4000319475328460025134 4000319475328460025134 Yes , Department of Nutrition in society, Nutrition faculty, Tabriz University of Medical Sciences دانشگاه تبریز parvin mirmiran پروین میرمیران parvin.mirmiran@gmail.com 4000319475328460025135 4000319475328460025135 No Research Institute for Nutrition and Endocrine Sciences and Obesity Research Center, Shahid Beheshti University of Medical Sciences بهشتی zahra bahadoran زهرا بهادران zahrabahadiran@yahoo.com 4000319475328460025136 4000319475328460025136 No Research Institute for Nutrition and Endocrine Sciences and Obesity Research Center, Shahid Beheshti University of Medical Sciences بهشتی mahdie abbassalizade مهدیه عباسعلیزاده abbasalizade@yahoo.com 4000319475328460025137 4000319475328460025137 No , Department of Nutrition in society, Nutrition faculty, Tabriz University of Medical Sciences دانشگاه تبریز