Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa اثر مکمل یاری با آرژینین و اورنیتین بر شاخص‌های رشد در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان، Oncorhynchus mykiss A Study on the Effects of Supplementary L-arginine and L-ornithine on the Growth Indices in Rainbow Trout, Oncorhynchus Mykiss فيزيولوژي Physiology پژوهشی Original مقدمه: ماهیان از مهمترین مدلهای آزمایشگاهی هستند که مطالعه‌ی فیزیولوژی تغذیه، رشد و هورمونها در آن‌ها میتواند به درک بسیاری از سازوکارهای حیاتی در سایر مهرهداران کمک کند. در این بررسی، تاثیر افزودن مکملهای اسید آمینهای در غذا بر شاخصهای رشد و سطوحِ فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (IGF-I) در خون ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) مورد مطالعه قرار گرفته است .مواد و روشها: ماهیان با میانگین وزن اولیه 4±45 گرم، به مدت 8 هفته با یکی از تیمارهای غذایی زیر تغذیه شدند: تیمار یک، غذای کنسانتره تجاری و 2% ال ـ آرژینین؛ تیمار دو، غذای کنسانتره و 2% ال ـ اورنیتین؛ تیمار سه، غذای کنسانتره و ترکیب 2% ال ـ آرژینین+1% ال ـ اورنیتین؛ تیمار چهار، غذای کنسانتره و ترکیب 3% ال ـ آرژینین+1% ال ـ اورنیتین و تیمار پنج، غذای کنسانتره بدون افزودن اسید آمینه (تیمار شاهد). یافتهها: بر اساس نتایج به دست آمده، ماهیان تیمار سه دارای بیشترین افزایش وزن (84/5±94/268%) و ضریب رشد ویژه (05/0±33/2% در روز) بودند. در حالی‌که، بیشترین میزان شاخص کبدی (HSI) (04/0±49/1%) مربوط به تیمار چهار بود. این مقادیر به طور معنی‌داری بالاتر از مقادیر همین شاخصها در تیمار شاهد بودند (05/0>P). در مجموع، افزودن اسیدهای آمینه به غذا سبب افزایش سطح هورمون IGF-I در خون، در سراسر دوره‌ی آزمایش شد. در انتهای هفته‌ی هشتم بیشترین (1180 پیکوگرم در میلیلیتر) و کمترین (35/980 پیکوگرم در میلیلیتر) مقادیرIGF-I به ترتیب مربوط به تیمارهای سه و شاهد بودند. نتیجه‌گیری: نتایج این بررسی نشان‌دهنده‌ی تاثیر مثبت استفاده از مکملهای اسید آمینهای، به خصوص افزودن توام دو اسید آمینه ال ـ آرژینین و ال ـ اورنیتین در غذا بر تحریک فرایند رشد در ماهی قزلآلای رنگینکمان بودند.<o:p /> Introduction: Fish are useful models for physiological studies in which using nutritional, growth and hormonal indices can lead to the understanding of several biological mechanisms in vertebrates. In this study, the effects of the addition of two amino acids, L-arginine and L-ornithine, to a commercial feed on the growth indices and the blood levels of insulin-like growth factor-I (IGF-I) of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss were examined. Materials and Methods: The fish (average initial weight 45±4 g) were fed for 8 weeks with one of the following 4 dietary treatments: Commercial trout diet supplemented with 2% L-arginine-(T1) 2% L-ornithine-(T2) 2% L-arginine + 1% L-ornithine-(T3) 3% L-arginine + 1% L-ornithine-(T4) and the commercial feed without addition of the amino acids (controls). Results: According to the results, maximum weight gain (268.94±5.84%) and specific growth rate (SGR) (2.33±0.05% day–1) were observed in the fish of group T3, while maximum hepatosomatic index (HSI) (1.49±0.04%) was recorded in group T4. These amounts were significantly higher than their counterpart indices of the control group (P<0.05). Supplementing the feed with the amino acids, overall, increased IGF-I levels throughout the study period. At the end of the eighth week, in the T3 and control groups maximum and minimum IGF levels were 1180 pg/ml and 980.35 pg/ml respectively. Conclusions: Results of this study showed the positive effects of providing fish diet with additional amino acids, especially a combination of arginine and ornithine, on growth promotion in rainbow trout. قزل‌آلای رنگین‌کمان, رشد, فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (I-IGF), مکمل یاری, آرژینین, اورنیتین Oncorhynchus mykiss, Growth, Insulin-like growth factor-I (IGF-I), Amino acid supplementation, L-arginine, L-ornithine 290 300 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1748-1&slc_lang=fa&sid=1 Nasim Rostamkhani نسیم رستمخانی n.rostamkhani@gmail.com 4000319475328460023970 4000319475328460023970 Yes Reza Malekzadeh-Viayeh رضا ملک زاده ویایه 4000319475328460023971 4000319475328460023971 No