fa بررسی تاثیر رژیم اصلاح شده روی فراسنج‌های چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 تغذيه Nutrition پژوهشی Original مقدمه: هدف پژوهش حاضر بررسی و مقایسه‌ی تاثیر رژیم غذایی اصلاح شده‌ی حاوی حبوبات روی پروفایل چربی خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو بود. مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر که به صورت مطالعه‌ی کارآزمایی بالینی تصادفی متقاطع انجام شد، 24 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، در دامنه‌ی سنی 80-50 سال انتخاب شدند. افراد به طور تصادفی به دو گروه دریافت‌کننده‌ی رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی (کنترل) یا رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی به همراه حبوبات (جایگزینی 2 واحد حبوبات در سه روز هفته به جای واحد گوشت دریافتی در رژیم غذایی بر پایه‌ی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی) تقسیم شدند. طول هریک از رژیم‌ها 8 هفته بود که با یک دوره شستشوی 4 هفته‌ای از هم جدا می‌شدند. در ابتدا و انتهای هر دو مرحله‌ی دریافت رژیم غذایی نمونه خون ناشتای افراد گرفته شد و گلوکز ناشتای سرم و فراسنج‌های چربی خون (کلسترول ـ LDL، تری-گلیسرید سرم، کلسترول ـ HDL، کلسترول تام) اندازه‌گیری گردیدند. یافته‌ها: در رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوه‌ی زندگی به همراه حبوبات، غلظت کلسترول تام و تری‌گلیسیرید در مقایسه با رژیم غذایی کنترل کاهش معنی‌داری یافت (05/0>P). بعد از 8 هفته مداخله غلظت گلوکز ناشتای سرم و کلسترول ـ LDL در هر دو رژیم غذایی در مقایسه با مقادیر پایه به طور معنی‌داری کاهش یافت (05/0>P). در غلظت کلسترول ـ HDL، تغییر معنی‌داری مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: جایگزین کردن 2 واحد حبوبات در 3 روز هفته در رژیم غذایی TLC منجر به بهبود کلسترول تام و تری‌گلیسیرید می‌گردد. Introduction: This study compares the effects of modified diets containing legumes on fasting blood glucose and lipid profiles in patients with type II diabetes. Material and Methods: In this randomized crossover trial, 24 subjects with type 2 diabetes, age range of 50 to 80 years, were selected and randomly assigned to two groups, one receiving diets of therapeutic lifestyle change (controls) or the other, with therapeutic lifestyle change with legumes (replacing meat with 2 servings of legumes in their therapeutic lifestyle change diet, three days a week). Period of each diet was 8 weeks with a 4 week wash out period. Fasting blood samples were taken to measure the fasting plasma glucose and blood lipid profiles (LDL-C, triglycerides, HDL-C, total cholesterol). Results: Compared to the therapeutic lifestyle change diet, in the group with the therapeutic lifestyle change diet with legumes, diet were fasting insulin, total cholesterol and triglycerides were significantly decreased (P<0.05). After 8 weeks intervention fasting plasma glucose and LDL cholesterol in both diets significantly reduced compared with baseline values (P<0.05), while, no significant change was observed in HDL cholesterol. Conclusions: Replacement of 2 servings of legumes instead of meat 3 days a week in the TLC diet resulted in improved total cholesterol and triglyceride levels. دیابت نوع 2, حبوبات, گلوکز ناشتا, فراسنج‌های چربی خون Type 2 diabetes, Legumes, Fasting Blood Glucose, Lipid Profiles 103 110 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-595-15&slc_lang=fa&sid=1 Mahshid Abd-Mishani مهشید عبد میشانی 4000319475328460023142 4000319475328460023142 No Students' Research Committee, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran 1) کمیته تحقیقات دانشجویان، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Somayeh Hosseinpour-Niazi سمیه حسین پور نیازی 4000319475328460023143 4000319475328460023143 No Nutrition and endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات تغذیه و غدد درون‌ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Hossein Delshad حسین دلشاد 4000319475328460023144 4000319475328460023144 No Obesity Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات پیشگیری و درمان چاقی، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Ayad Bahadori-Monfared ایاد بهادری منفرد 4000319475328460023145 4000319475328460023145 No Department of Health & Community Medicine, Faculty of Medicine, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه بهداشت وپزشکی اجتماعی ،دانشکده ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی Parvin Mirmiran پروین میرمیران 4000319475328460023146 4000319475328460023146 No Department of Nutrition and Diet Therapy, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه تغذیه‌ی بالینی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی fereidoun Azizi فریدون عزیزی 4000319475328460023147 4000319475328460023147 Yes Endocrine Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات غدد درون‌ریز و متابولیسم، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی