مقدمه: تغذیه‌ی ناسالم از جمله عوامل موثر بر افزایش ابتلا به بیماری‌‌ها غیرواگیر می‌باشد. هدف پژوهش حاضر تبیین تجارب بیماران دارای عوامل خطرساز بیماری‌‌های قلبی ـ عروقی و کارکنان واحد دیابت از تعیین‌کننده‌های رفتار تغذیه‌ای براساس مدل اعتقاد بهداشتی بود. مواد و روش‌ها‌: پژوهش کیفی حاضر از نوع تحلیل محتوا به مدت شش ماه در سال ۲۰۱۲ در واحد دیابت مراکز بهداشتی شهر کرج وابسته به دانشگاه علوم پزشکی البرز صورت گرفت. داده‌ها به صورت مصاحبه‌ی فردی و نیمه ساختارمند از ۵۰ نفر بیمار دارای عوامل خطرساز بیماری‌‌های قلبی ـ عروقی و ۱۲ نفر از کارکنان واحد دیابت به دست آمد. آنالیز داده‌ها هم‌زمان با جمع‌آوری آن‌ها با استفاده از روش آنالیز محتوا کیفی هدایت‌شده صورت گرفت. یافته‌ها: تحلیل داده‌ها منجر به استخراج تعداد ۵۴ کد اولیه گردید که در پنج طبقه از پیش تعیین شده‌ی مدل اعتقاد بهداشتی (تهدید، منافع و موانع درک شده، خودکارآمدی و حمایت اجتماعی) قرار گرفتند. مشکل عمده‌ی بیماران این بود که نمی‌توانستند به طور منظم رژیم غذایی را رعایت نمایند. نتیجه‌گیری: یافته‌های به دست آمده از پژوهش کنونی نشان‌گر تعیین کننده‌های موثر بر رفتار تغذیه‌ای می‌باشند و به برنامه‌ریزان کمک می‌نماید تا مناسب‌ترین روش‌ها و استراتژی‌ها را به منظور تغییر این تعیین‌کننده‌ها به منظور کاهش رفتار تغذیه‌ای ناسالم و پیشگیری از بیماری‌ها‌ی قلبی ـ عروقی انتخاب نمایند.