بهاره حاجی زاده، سهیلا میرزائیان، دکتر بهرام رشیدخانی،
جلد ۱۳، شماره ۴ - ( ۸-۱۳۹۰ )
چکیده
مقدمه: سرطان مری جز شایع‌ترین سرطان‌ها در ایران با میزان مرگ و میر بالا می‌باشد. این پژوهش به منظور بررسی ارتباط دریافت فولات، ویتامین B۱۲ و خطر سرطان سلول‌های سنگفرشی مری squamous-cell carcinoma of the esophagus (SCCE) انجام گردید. مواد و روش‌ها: در این پژوهش مورد ـ شاهدی، گروه مورد شامل ۴۷ بیمار مبتلا به SCCE در بیمارستان‌های اصلی استان کردستان، و گروه شاهد (که از لحاظ سن و جنس با گروه مورد همسان سازی شده بودند)، شامل ۹۶ بیمار مبتلا به بیماری‌های حاد و غیر سرطانی در همان مراکز بودند. داده‌های زمینه‌ای و فعالیت‌های بدنی توسط پرسش‌نامه‌ی کتبی مورد ارزیابی قرار گرفتند. داده‌های تغذیه‌ای با پرسش‌نامه‌ی بسامد خوراک نیمه‌کمی گردآوری، سپس مقادیر فولات و ویتامین B۱۲ با استفاده از Nutritionist IV (N۴) محاسبه شدند. یافته‌ها: ۳۸% افراد در گروه مورد و ۴۰% افراد در گروه شاهد، مرد بودند. میانگین سنی گروه مورد ۱۸±۵۸ و گروه شاهد ۱۷±۵۸ سال بود. میانگین دریافت فولات در گروه مورد ۱/۱۵۲ میکروگرم در روز کمتر از گروه شاهد بود. که پس از تعدیل متغیرهای مخدوش‌گر، با ابتلا به SCCE ارتباط معکوس داشت (نسبت شانس ۰۳/۰ و فاصله‌ی اطمینان ۹۵%: ۰۰۸/۰ تا ۱۲/۰). ارتباط میان B۱۲ مصرفی و SCCE معنی‌دار نبود (۴۶/۰=P). نتیجه‌گیری: دریافت فولات ارتباط معکوس معنی‌دار با خطر بروز SCCE دارد. بین B۱۲ و SCCE رابطه‌ای یافت نشد.
