:: جلد 20، شماره 2 - ( 5-1397 ) ::
جلد 20 شماره 2 صفحات 72-80 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی سطوحBDNF و کورتیزول سرم پس از فعالیت هوازی حاد به دنبال مصرف چهار رژیم غذایی در مردان دارای اضافه وزن: یک مطالعه متقاطع و کنترل شده با رژیم غذایی معمولی
مجید مردانیان قهفرخی ، دکتر عبدالحمید حبیبی ، دکتر علی اکبر علی زاده
گروه فیزیولوژی ورزشی-دانشکده علوم ورزشی-دانشگاه شهید چمران اهواز ، majid.mardaniyan@gmail.com
چکیده:   (912 مشاهده)
مقدمه: فاکتور رشد نروتروفیک مغزی (BDNF)، علاوه بر نقش عمده‌ای که در اختلالات رفتاری دارد، نقش مهمی نیز در کنترل دریافت غذایی و وزن ایفاء می‌‌کند. تاثیر ترکیبی فعالیت ورزشی و رژیم غذایی بر سطوح BDNF به طور کامل شناسایی نشده است. بنابراین هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر فعالیت هوازی حاد به دنبال مصرف رژیم‌‌های غذایی متفاوت بر سطوح BDNF و کورتیزول سرم مردان دارای اضافه وزن می‌باشد. مواد و روش‌ها: در مطالعه حاضر از نوع نیمه‌تجربی با طرح متقاطع، 10 مرد دارای اضافه وزن (سن 6/1±23 و شاخص توده بدنی 0/47±29/26)، به عنوان آزمودنی در چهار جلسه با یک هفته فاصله به آزمایشگاه فیزیولوژی ورزشی مراجعه کردند. در هر جلسه دو ساعت پس از مصرف یکی از رژیم‌های غذایی معمولی، پر‌کربوهیدرات، پر‌پروتئین و پر‌چرب، آزمودنی‌ها 30 دقیقه تمرین هوازی روی تردمیل با شدت 60 تا 70 درصد ضربان قلب بیشینه انجام دادند. در هر جلسه نمونه‌های خونی در حالت ناشتا، دو ساعت پس از مصرف رژیم غذایی (قبل از ورزش) و پس از ورزش جهت اندازه‌گیری سطوح BDNF و کورتیزول سرم از آزمودنی‌ها گرفته شد. یافته‌ها: سطوح سرمی BDNF پس از فعالیت هوازی حاد به دنبال رژیم غذایی پر‌ کربوهیدرات (0/001P=) و پر ‌پروتئین (0/001P=) و معمولی (0/039P=) نسبت به رژیم غذایی پر ‌چرب افزایش معنی‌داری نشان داد. تفاوت معنی‌داری در سطوح سرمی کورتیزول پس از فعالیت هوازی به دنبال چهار نوع رژیم غذایی متفاوت مشاهده نشد (0/258P=). نتیجه‌‌گیری: به نظر می‌رسد دریافت کالری از رژیم غذایی پر چرب موجب کاهش سطوح BDNF سرمی در مردان دارای اضافه وزن می‌شود و فعالیت هوازی پس از مصرف رژیم غذایی پر چرب با وجود عدم تغییر سطوح کورتیزول، افزایشی در سطوح BDNF ایجاد نمی‌کند.
 
واژه‌های کلیدی: فاکتور رشد نروتروفیک مغزی، کورتیزول، فعالیت هوازی، رژیم غذایی، اضافه وزن
متن کامل [PDF 343 kb]   (291 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی | موضوع مقاله: ورزش
دریافت: ۱۳۹۶/۱۱/۲۵ | پذیرش: ۱۳۹۷/۳/۲۹


XML   English Abstract   Print



جلد 20، شماره 2 - ( 5-1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها