دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی تهران ، karami.sp@gmail.com
چکیده: (9585 مشاهده)
مقدمه: گلوتامین نقشی کلیدی در محافظت از سلول به دنبال استرس بر عهده دارد که این امر همراه با افزایش HSP72 میباشد. به نظر میرسد این امر به سوخت و ساز گلوتامین و ارتباط آن با مقادیر کورتیزول و روند گلوکونئوژنز وابسته باشد. مواد و روشها: به منظور بررسی اثر مصرف مکمل گلوتامین بر تغییرات HSP72، کورتیزول و گلوکز پلاسما، 28 فوتبالیست باشگاهی به چهار گروه برابر: کنترل، مکمل، مکمل ـ فعالیت ورزشی و فعالیت ورزشی تقسیم شدند. مکمل و دارونما به مقدار 5/0 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن و حجم5 میلیلیتر به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در یک ساعت قبل از اجرای پروتکل فعالیت تناوبی مصرف شد.پروتکل فعالیت ورزشی شامل 3 مرحله دویدن 20 دقیقهای با شدت 80% بیشینه ضربان قلب و استراحتهای 5 دقیقهای پیاده روی بود. نمونههای خونی پایه، پیشآزمون، پسآزمون و 90 دقیقه پس از آزمون اخذ و مقادیر کورتیزول، گلوکز و HSP72 به ترتیب با استفاده از روش رادیوایمنواسی، آنزیمی و الایزا سنجیده شد. دادهها با استفاده از آزمون تحلیل واریانس در اندازهگیری مکرر چند متغیره و آزمون تعقیبی بونفرونی در سطح 05/0 P≤تحلیل شد. یافتهها: مقادیر کورتیزول و گلوکز پلاسما در هیچ یک از گروهها تغییر معنیداری از خود نشان نداد. مقادیر HSP72 در گروههای مکمل و مکمل ـ فعالیت ورزشیافزایش یافت. نتیجهگیری: به نظر میرسد گلوتامین مستقل از نقشی که در ارتباط با کورتیزول و گلوکواستاتیک دارد، ممکن است محرک پاسخ HSP72 نیز باشد، همچنین ترکیب مکمل ـ فعالیت ورزشیپاسخ بزرگتری از HSP72 را منجر میشود، بنابراین به ورزشکارانی که قصد شرکت در مسابقات و یا فعالیتهای شدید را دارند، مصرف مکمل گلوتامین توصیه میشود.