Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism

fa اثر روزه‌داری و فعالیت بدنی منظم بر سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات Effects of Ramadan Fasting and Regular Exercise Training on Fat and CHO Metabolism فيزيولوژي Physiology پژوهشی Original مقدمه: هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر تمرین استقامتی همراه با روزهداری بر سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات بود. مواد و روش‌ها: 24 آزمودنی مرد به طور تصادفی در دو گروه روزه‌داری (F و 12=تعداد) و روزه‌داری+تمرین استقامتی (F+ET و 12=تعداد) قرار گرفتند. برنامه‌ی پژوهش در گروه F با 10 نفر و در گروه F+ET با 12 نفر به پایان رسید. گروه F فقط روزه داشتند، در حالی‌که گروه F+ET در طول ماه رمضان علاوه بر روزه‌داری، 3 جلسه در هفته پس از افطار به تمرین استقامتی روی نوارگردان پرداختند. شاخص‌های تن‌سنجی، نمونه‌های خونی و رژیم غذایی در اول ماه رمضان، بعد از هفته اول و در پایان ماه رمضان اندازه‌گیری شدند. یافته‌ها: وزن و نمایه‌ی توده‌ی بدن در طی ماه رمضان در دو گروه تغییر معنی‌داری نداشتند (05/0P>). با این حال، درصد چربی در دو گروه کاهش معنی‌داری نشان داد (05/0P<). اکسیداسیون چربی، اکسیداسیون کربوهیدرات، انسولین، گلوکز، گلیسرول و اسید چرب آزاد استریفه نشده (NEFA) در هفته‌ی اول رمضان در گروه F+ET تغییرات بیشتری داشت، و این تغییرات در گروه F در نیمه‌ی دوم رمضان بیشتر بود، با این حال بین دو گروه تفاوت معنی‌داری مشاهده نگردید (05/0P>). نتیجه‌گیری: ترکیب روزه‌داری و تمرین بر روند تغییرات اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات در طی ماه رمضان تاثیرگذار می‌باشد، اما به طور کلی اثر دو برنامه‌ مشابه می‌باشد و اضافه نمودن تمرین استقامتی به روزه‌داری اثری بیشتر از روزه‌داری تنها ایجاد نمی‌نماید. Introduction: The purpose of the present study was to investigate the combined effects of endurance training and fasting during Ramadan on fat and carbohydrate metabolism. Materials and Methods: Twenty four healthy men (age, 25.4±2.3 years) were randomly allocated to two groups of fasting (F, n=12) and fasting + endurance training (F+ET, n=12). The study protocol for the F group included 10 and the F+ET group had 12 subjects. The fasting group only fasted during Ramadan, whereas the F+ET group, in addition to fasting, performed three sessions of endurance training on the treadmill after Iftar. Antropometric indices, blood samples and dietary intakes were documented the beginning of Ramadan and after the first week and at the end of Ramadan. Results: Weight and body mass index did not change significantly during Ramadan in either group (P>0.05), but the body fat percentage reduced significantly (P<0.05) during Ramadan in both groups. Fat oxidation, carbohydrate oxidation, insulin, glucose, glycerol, and non-esterified free fatty acid changed in the first week of Ramadan, more pronouncedly in F+ET group, whereas in the F group these changes occurred more during the second half of the Ramadan, though the changes did not differ significantly between the two groups. Conclusions: Combining Ramadan fasting and exercise training affects the trend of changes in fat and carbohydrate oxidation during Ramadan. Generally however the effects of two protocols were similar and adding the endurance training to fasting did not induce more changes than fasting perse. رمضان، تمرین استقامتی، اکسیداسیون چربی، اکسیداسیون کربوهیدرات، لیپولیز Ramadan, Endurance training, Fat oxidation, Carbohydrate oxidation, Lipolysis 360 369 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-587-1&slc_lang=fa&sid=1 M Bassami مینو باسامی mbassami@yahoo.co.uk 4000319475328460021166 4000319475328460021166 Yes پژوهشگاه تربیت بدنی و علوم ورزشی S Ahmadizad سجاد احمدی زاد 4000319475328460021167 4000319475328460021167 No دانشگاه شهید بهشتی W Tahmasebi وریا طهماسبی 4000319475328460021168 4000319475328460021168 No دانشگاه شهید بهشتی E Khedmatgozar احسان خدمتگزار 4000319475328460021169 4000319475328460021169 No دانشگاه شهید بهشتی S Rokhsati سینا رخصتی 4000319475328460021170 4000319475328460021170 No دانشگاه شهید بهشتی