fa بررسی ارتباط انرژی و درشت‌مغذی‌های دریافتی با نمایه توده بدنیکودکان 13-3 ساله تهران: مطالعه قند و لیپید تهران غدد درون‌ریز Endocrinology پژوهشی Original مقدمه: چاقی به عنوان یک بیماری مزمن با اتیولوژی چند علیتی پیچیده در ارتباط نزدیک با عوامل تغذیه‌ای است. از سوی دیگر ارتباط انرژی و درشت‌مغذی‌های دریافتی با توده بدن در کودکان ضد و نقیض است. در مطالعه حاضر ارتباط انرژی و درشت‌مغذی‌های دریافتی با افزایش وزن در کودکان در مطالعه قند و لیپید تهران بررسی شده است. مواد و روش‌ها: در این بررسی 390 کودک (221 پسر و 169 دختر) 13-3 ساله از بین کودکان و نوجوانان شرکت کننده در مطالعه قند و لیپید تهران به روش تصادفی انتخاب شدند. نمایه توده بدن (Body Mass Index, BMI) بالاتر از صدک 85 به عنوان اضافه وزن در نظر گرفته شد. ارزیابی وضعیت دریافت‌های غذایی کودکان به واسطه دو روز یادامد 24 ساعته خوراک به صورت غیرمتوالی توسط پرسشگران مجرب انجام پذیرفت و افراد کم گزارش ده حذف شدند. ترکیب درشت‌مغذی‌های دریافتی به دو صورت مقادیر تعدیل شده و مطلق وارد مدل خطی رگرسیون شد و در ضمن اثر سایر درشت‌مغذی‌ها و دیگر عوامل مخدوش‌کننده ممکن کنترل شد. یافته‌ها: میانگین BMI در کودکان 3 تا 8 ساله و 13-9 ساله به ترتیب 9/1±2/15 و 8/3±7/17 کیلوگرم بر متر مربع بود. شیوع اضافه‌ وزن در دختران بیش از پسران (2/19% در مقابل 16%، 01/0p<) بود. پس از تعدیل اثر سن، ارتباط قوی و مثبتی بین پروتئین دریافتی در مقادیر مطلق و تعدیل شده با BMI پسران 8-3 ساله مشاهده شد (05/0p<، 63/0=β و 05/0p<، 4/0=(β. تنها مقدار دریافت مطلق چربی در پسران و دختران با BMI ارتباط مثبت داشت (01/0p< و 3/0= β و 001/0p<، 2/0=(β و در مقابل کربوهیدرات دریافتی در مقادیر تعدیل شده ارتباط معکوسی با BMI در پسران نشان داد (001/0p<، 6/0-=β). نتیجه‌گیری: یافته‌ها حاکی از ارتباط مثبت بین دریافت پروتئین و BMI در کودکان 8-3 ساله و ارتباط معکوس کربوهیدرات با اضافه وزن بود. تنها مقادیر مطلق چربی دریافتی در هر دو جنس با BMI ارتباط داشت. Introduction: Obesity is considered to be a chronic disease with multifactorial etiology. The purpose of this study was to identify predictors of obesity among total energy and macronutrient intakes in a group of Tehranian children. Materials and methods: 390 children aged 3-13 years (221 boys, 169 girls) were selected randomly from among participants of the Tehran Lipid and Glucose Study. Body size was measured based on weight and height using body mass index (BMI, Kg/m2). Children with BMI over 85th centiles were considered overweight. Dietary intake data were assessed by trained interviewers using two non-consecutive 24-hour recalls. Under-reporters of energy intake were excluded from the study. Dietary composition was assessed in terms of calorie-adjusted amount of macronutrients intake and absolute dietary intakes, and data were entered in multiple regression models controlling for confounding variables and mutual effects of other macronutrients. Results: The average BMIs of children 3-8 y and 9-13 y were 15.2±1.9 and 17.7±3.8(Kg/m2), respectively. Prevalence of overweight in girls was higher than in boys (19.2% Vs 16%, p<0.01). Absolute and adjusted dietary protein intakes were positively associated with BMI in boys aged 3-8 y (ß=0.63,p<0.05 and ß= 0.4, p<0.05). In both sexes only the absolute amount of fat intake contributed to BMI (ß=0.2 p<0.001 and ß=0.3, p<0.01). Adjusted carbohydrate intake was found to be negatively associated with BMI in boys (ß= -0.6, p<0.001). Conclusion: The results and evidence indicate that a positive association exists between protein intake and BMI in 3-8 year old children, whereas only absolute amounts of fat intake are positively associated with obesity. Obesity was found to be inversely correlated with carbohydrate intake. ،نمایه توده بدنی (BMI)،انرژی، کربوهیدرات،چربی،پروتئین،کودکان BMI, Energy, Carbohydrate, Fat, Protein, Children 125 133 http://ijem.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-5-28&slc_lang=fa&sid=1 P Mirmiran پروین میرمیران 400031947532846002218 400031947532846002218 Yes A Esmaillzadeh دکتر احمد اسماعیل‌زاده 400031947532846002219 400031947532846002219 No F Azizi دکتر فریدون عزیزی azizi@erc.ac. ir 400031947532846002220 400031947532846002220 No